Nóż Santoku 18 cm Sabatier

Nóż santoku jest najbardziej wszechstronnym, zbliżonym do europejskiego noża szefa kuchni. Znany również pod określeniem „ Trzy cnoty (zalety)” co w tym przypadku oznacza zastosowanie noża do krojenia w plastry, rozdrabniania oraz siekania ryb, mięsa oraz warzyw. Żłobione ostrze zapobiega przywieraniu miękkich produktów do noża

Sabatier to linia noży kutych z jednego kawałka stali nierdzewnej X50CrMoV15 o twardości 56-58 HRC gwarantującej bardzo dobry stopień ostrości noży, łatwość ostrzenia, trwałość krawędzi tnącej i odporność na rdzę i plamy.

Każde ostrze jest w pełni wykute z pojedynczego kawałka stali najwyższej jakości. Ostrza mają pełną długość “tang”, która rozciąga się w rękojeści.

Krawędzie szlifowane przez rzemieślników zachowują ostrość dzięki zaawansowanemu hartowaniu i odpuszczaniu.

Idealne szlifowanie stożkowe ostrzy Stellar Sabatier daje cienką i bardzo mocną krawędź tnącą, w odróżnieniu od innych noży.

Każdy nóż Stellar Sabatier ma doskonałe połączenie między rękojeścią a ostrzem – dla zachowania najwyższej higieny. Sprawdzony wysokiej jakości materiał technologiczny “POM-C” sprawa, że uchwyty mają dużą odporność na ciepło, zużycie i detergenty do zmywarek.

Rękojeści Stellar Sabatier są połączone przy użyciu jednoczęściowych nitów.

Noże Stellar Sabatier można myć w zmywarce, ale zaleca się mycie ręczne.

-------------------------------------------------------------------------------------------------

• Materiał: stal nierdzewna X50CrMoV15, tworzywo sztuczne POM-C
• Długość ostrza 18 cm
• Producent: Stellar
• Kolekcja: Sabatier

Nr katalogowy: ST-IS07N