Rozetki - FOREMKI do ciasteczek z ciasta naleśnikowego

(wykonane ze stopu aluminium A1 atestowanego przez PZH – Hż (14008/94)

Szanowni Państwo,

Chcielibyśmy przypomnieć znane i lubiane z dzieciństwa babcine wypieki - ciasteczka z ciasta naleśnikowego.

Pamiętacie Państwo „Rozetki”? Foremki, które rozgrzane w tłuszczu zanurzane były w cieście naleśnikowym i wysmażane na złoto, posypywane cukrem pudrem lub smarowane dżemem czy budyniem - a smakowały tak przepysznie?

Teraz powracamy do tradycji.

►Proponujemy przygotować ciasteczka, które babcia sama dla nas kiedyś robiła lub przygotować je wspólnie z babcią i przypomnieć sobie lata z dzieciństwa.

► Te smakołyki możemy zaserwować naszym milusińskim i gościom na wiele sposobów z cynamonem, z cukrem pudrem, z dżemem czy z bitą śmietaną.

► A jeśli znudzą nam się ciasteczka na słodko – wystarczy rozgrzane ciasteczko posypać drobno startym żółty serem, Vegetą czy przyprawami – i otrzymamy domowe chipsy. SUPER PRZEKĄSKA!

Do ciasta nie dodajemy cukru – zatem po przyrządzeniu dodatki decydować będą o smaku ciasteczka.

Przedmiotem aukcji są foremki do wypiekania tych niepowtarzalnych ciasteczek - 1 komplet.

1 KOMPLET = 3 SZT.

 Ciasteczka mogą być wypiekane w podobny sposób (jak kiedyś) i z nowymi propozycjami podania.

W ofercie mamy 3 kształty foremek jak na zdjęciach poniżej.

1 komplet to:

- motylek

- gwiazdka i

- serduszko.

Do każdej foremki mamy oddzielny uchwyt.

Uchwyt należy „wkręcić” w foremkę i nie należy go wykręcać – aby otworek w foremce nie „wyrobił się”.

Rączki uchwytów są wykonane z plastiku – zatem w całości (foremki z wkręconymi uchwytami) możemy myć w zmywarce.

Ciasteczka smakują przepysznie i dostarczają zabawy dla całej rodziny w trakcie pieczenia jak i w trakcie ich konsumpcji, dzieci je uwielbiają (zarówno jeść jak i smażyć).☺ 

                                               Życzymy smacznego!

KRÓTKI OPIS:

Foremki połączyć z uchwytem i przed użyciem umyć w gorącej wodzie z płynem do naczyń.

♥ Osuszoną foremkę zanurzamy w gorącym tłuszczu (na ok. 2 minuty) aby osiągnęła pożądana temperaturę (nie dopuszczać do wrzenia tłuszczu).  (Jeśli mamy więcej foremek to nagrzewamy wszystkie na raz).

♥ 1Rozgrzaną foremkę otrząsamy z tłuszczu, zanurzamy w uprzednio przygotowanym cieście – nie głębiej niż do górnej krawędzi i trzymamy do chwili, kiedy foremka przestanie syczeć (5 – 6 sek.)

♥ Foremkę z przyczepionym ciastem zanurzamy w gorącym tłuszczu. Lekkim ruchem podnosimy foremkę, ciasto spada – jeśli nie (oznacza to, ze zanurzyliśmy foremkę zbyt głęboko w cieście lub, że nie jest jeszcze wystarczająco rozgrzana) wkładamy ponownie foremki do tłuszczu.

PRACUJEMY KOLEJNO NA KAŻDYM KSZTAŁCIE (tą którą przed chwilą włożyliśmy do ciasta – schłodziła się więc bierzemy następną już nagrzaną – ta pierwsza wraca do tłuszczu)

♥ Bierzemy następną rozgrzaną foremkę i czynności powtarzamy aż do wysmażenia ciasta. (Co jakiś czas przemieszać ciasto, aby nie „pływał” w nim tłuszcz).

♥ Ciasteczka smażymy na złoty kolor (mocniej wysmażone są bardziej kruche).

Smażymy na dowolnym tłuszczu (z wyjątkiem margaryny).

Ciasto może być różne – dodatki wg uznania, ciasteczka najlepiej dosładzać po usmażeniu, gdyż nadmiar cukru pali się i przypieka do foremki. Ciasto najlepiej rozrabiać w wodzie.

Propozycje przepisu na ciasto ( porcja na około 40 ciasteczek )

1.Szklanka mąki (pszenna, żytnia, kukurydziana, itp.) 1 lub 2 jajka (mogą być same żółtka), szczypta soli, płaska łyżeczka cukru waniliowego, około ¾ szklanki wody (można dodać łyżkę stołową kwaśnej śmietany). Podajemy na słodko – możemy posypać cukrem pudrem, wypełnić bita śmietaną, dżemem, kremem, zgodnie z własną wyobraźnia.

2.Szklanka mąki, 1-2 jajka, ok. ¾ szklanki wody, przyprawy wg uznania (sól, pieprz, papryka, vegeta, suszone zioła, majeranek ….) .

Podawać do barszczu, bulionu lub do piwa.

Wypieczone ciasteczka można wypełnić drobno zmielonym farszem i podać zamiast pasztecików.

Uwaga: Żeby ciasto „nie piło” tłuszczu wlać łyżkę spirytusu, koniaku lub soku z cytryny.

                                                                                                          Życzymy smacznego

Dystrybucja:

Sieciowe Zakupy

Adrian Kowalczyk

Ul. Matejki 12

66-400 Gorzów Wlkp

Tel : 78 36 24 310