Cena 24,9 zł
Retsina kourtaki 750 ml – najsłynniejsze greckie wino
11,5 %
Oryginalne greckie wino wyprodukowane w regionie MESSOGIA – przywiezione bezpośrednio z Grecji
Retsina kourtaki najsłynniejsze oryginalne greckie wino aromatyzowane, wyrabiane z dodatkiem żywicy sosny alepskiej. Produkowana przede wszystkim w regionie Attyki, wokół Aten.. Na cześć napoju nazwano asteroidę Retsina. Wino, o złotożółtym kolorze najczęściej produkuje się z odmiany savatiano
W starożytności żywicą nasączano porowate amfory, w których przechowywano wina , służyła konserwacji i ograniczeniu parowania przez pory Najstarsze znalezione ślady jej wytwarzania pochodzą z XIII w. p.n.e. później żywicę zaczęto dodawać bezpośrednio do moszczu Jej zawartość nie przekracza 10 g/l
Podobnie jak inne białe wina retsinę podaje się schłodzoną do ok. 8-10 °C. W przeciwieństwie do innych win, do serwowania retsiny zamiast kieliszków używa się szklaneczek. Typowymi zestawieniami kulinarnymi są dania kuchni greckiej: ryby, owoce morza i lekkie dania mięsne. Grecy chętnie piją retsinę do przekąsek (meze, odpowiednik hiszpańskich tapas)