Reflets de France Krem mleczny z Normandii 325 g

Słodki krem ze skondensowanego mleka, uwielbiany nie tylko przez dzieci - doskonały do bezpośredniego spożycia, do pieczywa, idealny do wszelkich deserów, ciast, tortów lub naleśników. XIX-wieczna legenda przypisuje odkrycie kremu mlecznego kucharzowi armii napoleońskiej. Przygotowywał on porcje słodkiego mleka, aby wydzielać jego racje żołnierzom, kiedy wybuchła bitwa. O mleku zapomniano, a ono wciąż stało na ogniu - znacznie dłużej niż zamierzał kucharz. Okazało się, że dzięki temu zyskało nieznany wcześniej, niezwykły smak. Krem mleczny, uzyskiwany przez podgrzewanie mleka z cukrem trzcinowym, do dziś jest cenioną przez smakoszy, jedną ze specjalności Normandii.

Składniki

mleko skondensowane (z Normandii), cukier trzcinowy, substancja zagęszczająca: pektyny, regulator kwasowości: kwas cytrynowy

Przechowywanie

Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 10 dni.

Pozostałe informacje

Nazwa produktu uregulowana prawnie: Krem mleczny z Normandii

Pozostałe informacje: Sporządzono z 80 g mleka na 100 g produktu. Łączna zawartość cukru 56 g na 100 g produktu. Ekstrakt refraktometryczny 68 g.