Przedmiotem oferty jest książka elektroniczna (EBOOK) zabezpieczona ADOBE DRM
(to nie jest zwykły pdf/epub)
Technical Advances in Dairy Science edited by Rekha Rani, Bhopal Singh, Chetan Dharaiya, Hanslal and Araghya Mani can be an excellent help as a reference book in the field of dairy science. The book deals with latest processing techniques including pulse electric field, extrusion, advances in cheese technology, fermented products, membrane technology and developments in packaging technology as well as few novel technologies. It also includes incorporation of herbs, spices, cereals and millets in dairy products, development of herbal dairy products, dairy analogues etc. Marine and whey-based nutraceuticals are also discussed in the book. It also shows the possibilities of utilization of by-products as well as latest preservation techniques for milk and milk products. The current issues such as increasing dairy farmers income and impact of climate change on milk production have also been given due importance.
- Autorzy: Rani, Rekha
- Wydawnictwo: Today and Tomorrow's Printers and Publishers
- Data wydania: 2019
- Wydanie:
- Liczba stron: 633
- Format pliku: DRM PDF
- Język publikacji: angielski
- ISBN: 9789354142970
Kupując w tej ofercie otrzymujesz natychmiastowy dostęp do treści cyfrowych i na podstawie art. 38 pkt 13 Ustawy z dnia 30 maja 2014 roku o prawach konsumenta w momencie pobrania pliku rezygnujesz z prawa do odstąpienia od umowy zawartej na odległość.
UWAGA - plik jest zabezpieczony ADOBE DRM:
- Plik można pobrać maksymalnie 6 razy i tylko przez 24 miesiące od zakupu;
- Brak możliwości drukowania i kopiowania treści;
- Do otworzenia ebooka niezbędny jest dodatkowy program - Adobe Digital Editions.
WAŻNE:
W tej ofercie otrzymujesz natychmiastowy dostęp na PÓŁCE ALLEGRO.
Brak możliwości zwrotu po pobraniu pliku z półki.
Nie przesyłamy plików bezpośrednio na e-mail.