Rau Om

Limnophila aromatica

Jak wyglądam ?

Mam jasnozielone, podłużne listki o mocnym aromacie przypominającym kolendrę w połączeniu z kminkiem i cytryną. Latem pojawiają się fioletowe kwiaty.

Skąd pochodzę ?

Pochodzę z terenów Azji Wschodniej.

W czym pomagam ?

Wykorzystuje się mnie do celów leczniczych w Azji. Mam właściwości moczopędne. Stosuje się mnie zewnętrznie w leczeniu ukąszeń owadów i węży. Pomagam przy problemach menstruacyjnych, gorączce, niestrawności, czerwonce. Poprawiam apetyt. Usuwam śluz z układu oddechowego.

Z czym mnie jeść ?

Jestem jedną z najczęściej używanych kulinarnie roślin na południu Wietnamu. Obowiązkowo dodaje się mnie do słodko-kwaśnych, gorących zup rybnych Canh Chua. Podaje się mnie na surowo, grubo posiekaną jako pyszną dekorację. W Kambodży jestem składnikiem przepysznej zupy Samlor Machu Trey, czyli zupy rybnej z dodatkiem słodkich owoców, takich jak ananas. Mogę być też dodatkiem do sałatek lub gotowanego ryżu.

Gdzie mnie sadzić ?

Jako roślina egzotyczna, lubię miejsca słoneczne, glebę mocno nawodnioną. Najlepiej trzymać mnie w doniczce z zawsze wilgotną ziemią.

• Wysokość: do 30 cm
• Mrozoodporność: powyżej 0
• Wieloletniość: Wieloletnie
• Stanowisko: Pełne słońce
• Podlewanie: Obfite
• Zastosowanie: Kuchnia orientalna, Prozdrowotne