Oferta Składa Się Z 2 KSIĄŻEK

RĄCZKA GOTUJE na beztydziyń i świynta WIOSNA LATO

Autor Remigiusz Rączka

Seria Rączka gotuje

Redakcja Izabela Jańczak

ISBN     978-83-7030-996-1

Data Wydania 2016

Oprawa     Twarda

Liczba stron 190

Urodziłem się i wychowałem w tradycyjnej śląskiej rodzinie. Od dzieciństwa miałem do czynienia ze śląskim etosem pracy - większość moich wujków, dziadkowie i ojciec pracowali w kopalniach; zaś babcie, ciotki i mama odpowiadały za kulinarną sferę życia. Wychowołech sie na klinie u starek, kiere były z przedwojennego pieczywa - jeszcze za Wilusia. Mój charakter i osobowość kształtowały się w duchu śląskości, szacunku do pracy i obowiązkowości, co sprawiło, że jestem osobą rzetelną i pracowitą. Najważniejsze miejsce w moim sercu zajmuje tradycja i chęć kultywowania jej w kazdym obszarze życia, poprzez gwarę, obrzędy, a przede wszystkim dziedzictwo kulinarne. Gastronomią zajmuję się od lat 90. ubiegłego wieku, co w 2008 roku zaowocowało autorskim programem telewizyjnym. Od tego czasu moje programy można zarówno oglądać w stacji telewizyjnej TVP Katowice, jak i słuchać w radiu Katowice. Co tydzień od kilku lat można też czytać autorskie felietony w "Nowinach Wodzisławskich". Najważniejsze jest dla mnie, żeby robić to, co kocham. To wlaśnie robię. Książkę Rączka gotuje na beztydziyń i świynta dedykuję wszystkim tym, którzy zaszczepili we mnie miłość do gotowania. Jest ona podzielona na części (pory roku), a te z kolei na trzy podrozdziały. Ten poradnik skierowany jest w szczególności do młodych gospodyń, szukających często inspiracji i nowych pomysłów bądź też sprawdzonych babcinych przepisów. Tak właśnie będzie - od szpajzy po fondanta czekoladowego, od karminadla po polędwiczkę na różowo czy kaczkę w pomarańczach.

Ufam, że moja książka stanie się kulinarną biblią Ślązaczek i nie tylko, a w kuchni swoistą ściągawką, która ma służyć latami.

Remigiusz Rączka

Bojki Śląskie

Bojki Śląskie

Autor Marek Szołtysek

Wydawnictwo Wydawnictwo Śląskie ABC

Numer wydania 0

Liczba stron 98

Długość [mm] 305

Szerokość [mm] 215

ISBN 83-88966-18-9

EAN 9788388966187

Kolorowa książka po Śląsku i o Śląsku skierowana dla dzieci i dorosłych. Są w niej wierszyki, śląskie kolorowanki i pełno bojek o bebokach, skorzotach, szczigach, heksach, utopkach, piecuchach i podciepach. Znajdziesz tutaj również opowieści o takich śląskich zbójach jak Eliasz i Postulka, Rabczyk z Kępki, Sobczyk z Gliwic czy Ramża. Są też tradycyjne bajki, w których jednak Kopciuch jest z Cieszyna, śpiąca królewna z Lipin, złota rybka z Rybnika, Calineczka z Dąbrówki Małyj, Pinokio z Panewnik, a Dziołszka ze sztracheclami z Katowic. W książce są również dwa scenariusze teatrzyków po śląsku oraz niezwykłe wzory śląskich zabaw. Między innymi znajdziesz tam dokładne wskazówki jak zrobić mysz i żabę z taszyntucha (z chusteczki) czy helikopter albę żabę z papieru. Nie przegap tej książki. Wydanie albumowe.