Pył do wędzenia olcha Barbecook – smoke dust alder-NOWOŚĆ 2021
Pył do wędzenia z drewna olchowego nada Twoim kreacjom w wędzarni dodatkowy, unikatowy smak.
Aromat dymu olchowego idealnie współgra z mięsem wieprzowym i drobiowy oraz owocami morza. Olcha ma delikatny aromat z nutą słodyczy.
Tradycyjnie drewno z olchy wykorzystuje się do wędzenia łososia.
Pył wykorzystuje się z generatorem zimnego dymu, który umożliwia wędzenie na zimno mięsa, ryb i serów w wędzarni.
waga : 250 g