PRZYSTAWKI DO WÓDKI

zebrane przez Marję Konopczankę

Przemyśl 1936, nakład własny autorki, format 14x20 cm, stron 39, miękka okładka.

Stan bardzo dobry (małe otarcia i przebarwienia okładki).

"Estetyka kieruje życiem kulturalnego człowieka, zastosować się daje w najwznioślejszych i zupełnie prozaicznych chwilach życia. Z jakiem innym uczuciem siadamy do stołu starannie nakrytego, jak inaczej smakuje nam sztuka mięsa porządnie pokrajana i ułożona na półmisku od bażanta źle upieczonego i brzydko podanego. Tę samą zasadę stosować musimy w formie przyjęcia do niedawna u nas nieznanego: do przekąsek podawanych do wódki. Skala ich jest tak rozległa, że da się dostosować do każdej sfery i kieszeni." (ze wstępu)

Spis treści: Wstęp. Przystawki z jajek. Grzanki. Grzyby. Sałaty. Galarety - auszpiki. Różne paszteciki i przekąski do wódki. Kanapki. Sosy. Marynaty. Różne. Dodatki.