ZIOŁA DO SZYNKOWARU SZYNKI
MIESZANKA OSTRA
Renomowanej marki BROWIN
Model 310015
Ostre kąski do szynkowaru - mieszanka ta nada smak i aromat parzonym wędlinom domowym. Zawartość saszetki umożliwia przygotowanie dwóch porcji potrawki z szynkowaru (każda o masie 1,2 kg).
Starannie dobrane przyprawy, nadające wyjątkowe walory smakowe i zapachowe potrawkom przygotowanym domowym sposobem w szynkowarze 1,5 kg. Idealne do drobiu, wieprzowiny oraz wołowiny. Z powodzeniem nada się również do potraw grillowanych oraz dań wegetariańskich. Masa netto: 30 g.
Składniki: pieprz cayenne, papryka słodka, pieprz czarny,biała gorczyca, tymianek, kurkuma, imbir, liść laurowy, czosnek niedźwiedzi. Produkt nie zawiera cukru, soli oraz glutaminianu sodu.
Doskonała kompozycja aromatycznych ziół i przypraw, podkreślająca walory smakowe i zapachowe potraw.
Składniki na 1,2 kg potrawki:
- 0,8 kg piersi z kurczaka
- 0,4 kg udek z kurczaka
- 1 łyżeczka mleka w proszku
- 15 g mieszanki ziół i przypraw do szynkowaru
- 100 ml wody
- ok. 21 g soli oraz pieprz do smaku.
Przepis: Piersi zmiel (używając sitka o oczkach średniej wielkości), następnie dodaj zimną wodę oraz łyżkę mleka w proszku i zblenduj całość na gładką masę. Udka (wytrybowane i pokrojone w kawałki wielkości ok. 3 - 4 cm) połącz ze zblendowaną masą z piersi, dopraw połową (15 g) mieszanki ziół i przypraw, solą oraz pieprzem i dokładnie wymieszaj. Następnie całość umieść w szynkowarze o pojemności 1,5 kg, dociśnij sprężynę i zamontuj termometr. Szynkowar włóż do garnka z wodą. Woda w garnku nie powinna się gotować, jej temperatura powinna wzrastać powoli max. do 90°C. Kiedy temperatura wewnątrz mięsa osiągnie 69 - 70°C zakończ parzenie, a szynkowar umieść w zimnej wodzie. Gdy ostygnie schowaj go do lodówki. Na drugi dzień potrawka jest gotowa do spożycia. Aby wygodniej było wyjąć mięso z szynkowaru, można je przelać gorącą wodą lub wykorzystać specjalne worki do szynkowaru.
Produkty powiązane: saletra potasowa, jelita, nadziewarki, woreczki foliowe do szynkowaru.
Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.
Mieszanka nie zawiera soli i glutaminianu sodu.
Na terenie zakładu pakującego wykorzystywane są produkty alergenne: gorczyca, seler, soja, sezam, gluten, orzechy.
Najlepiej spożyć przed końcem: data ważności i nr partii na opakowaniu.
PAMIĘTAJ! KUPUJESZ U OFICJALNEGO DYSTRYBUTORA!
Zapraszamy na pozostałe aukcje gdzie mogą Państwo kupić produkty w kategoriach w których się specjalizujemy a całość wyślemy razem:
WINIARSTWO
PIWOWARSTWO
DESTYLATY
WĘDLINIARSTWO
SEROWARSTWO
PIEKARNICTWO
SZKŁO KUCHENNE I OZDOBNE
STACJE POGODY
AKCESORIA KUCHENNE
OGRÓD
BROWIN - bo domowe jest lepsze - BIOWIN