Str.

Oddajemy do użytku Szanownej Pani trzecie, ulepszone wydanie przepisów do pieczenia Dra Wandera. Przepisy te zostały wypróbowane przez wytrawne gospodynie i tak dobrane, że ułatwiają sporządzenie wybornych ciast i wykwintnych deserów, niewielkim kosztem. Proszek do pieczenia Dawa, cukier wanilinowy, budynie, galaretki, olejki Dra Wandera, uwzględnione w przepisach, produkowane są w idealnych warunkach higienicznych, na podstawie wypróbowanych recept i wieloletniego doświadczenia, pod stałą kontrolą fachowców-chemików, co daje gwarancję ich dobroci. Należy zawsze pamiętać o tym, że dodatki do pieczenia, decydują o udaniu się ciasta lub deseru. Wydając niniejszą książeczkę, jesteśmy przekonani, że spełni ona swe zadanie, to j. ułatwi Szanownej Pani urozmaicenie jadłospisu i wzbogacenie go w łatwo-strawne i smaczne, a przytym niedrogie ciasta i desery. Marzec 1938.

Str.

Instynkt nakazujący zaspokojenie głodu, przerodził się u ludzi,z biegiem wieków w wyrafinowane smakoszostwo. Wymyślne potrawy, bogaty ich wygląd i wielka rozmaitość ostrych przypraw, ogromna ilość dań to charakterystyczne cechy sposobu odżywiania się w ubiegłych stuleciach. Przyspieszone tempo i konieczność uproszczenia życia z jednej strony z drugiej zaś rozwój nauki o higienie odżywiania, wpłynęły na duże zmiany również w sposobie gotowania i pieczenia. Doświadczenia powag lekarskich wykazały, że przyczyną wielu poważnych schorzeń jest niewłaściwe odżywianie t. j. albo przyjmowanie pokarmów nieposiadających dostatecznej wartości odżywczej albo też przeładowanie żołądka nadmierną ilością ciężko strawnych pokarmów. Toteż dzisiaj o znaczeniu pożywienia decyduje w pierwszym rzędzie jego istotna wartość odżywcza i przyswajalność t. j. zdolność zaopatrywania organizmu w potrzebne mu do odżywiania składniki odżywcze. Jeśli zaś idzie o drugi postulat nowoczesnej kuchni t. j. oszczędność czasu, to współczesna technika stawia do dyspozycji Pani Domu odpowiednie środki pomocnicze i uproszczone przepisy, które ułatwiają prowadzenie dobrej i zdrowej kuchni, nawet bez specjalnego przygotowania. W ten sposób dzisiaj każda Pani ma możność wywiązania się ze swoich obowiązków ja'ko gospodyni, a przytym pozostaje jej dość dużo czasu na zaspokojenie potrzeb kulturalnych, na życie towarzyskie, a nawet na pracę zawodową. Dzięki nauce o higienie odżywiania i nowoczesnym środkom pomocniczym Pani Domu przestała być „niewolnicą kuchni".

Str.

Wielce Szanowna Pani Kuchnia dawniej i dziś Wyborna i tania babka Babka wyborowa Babka czekoladowa . Babka piaskowa Biszkopt zwyczajny . Biszkopt czekoladowy z bakaliami Keks . . . Keks (inny sposób) . Keks Angielski (wyborny) Placek z jabłkami Placek owocowy „Tort Babuni" Tort czekoladowy Tort kakaowy Tort serowy Tort migdałowy Tort szwajcarski „Eugenia" Angielskie biszkopciki (caces) Alberty Gwiazdeczki Herbatniki oszczędnościowe . Herbatniki przez maszynkę . Ciasteczka kruche „Ciasteczka Hanusi" (nie pieczone) Wyborny Piernik Piernik (inny sposób) Elegancki deser Budyń czekoladowy z bitą śmietaną Naleśniki . Uwagi o proszkach do pieczenia O odżywianiu Str. 2 3 4 5 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 21 22 22 23 24 24 25 26 27 27 28 29 29

KOSZT WYSYŁKI WYNOSI 11 ZŁ /CENNIK POCZTY POLSKIEJ/ - PŁATNE PRZELEWEM /PRZESYŁKA POLECONA PRIORYTETOWA+ KOPERTA BĄBELKOWA/.KOSZT PRZESYŁKI ZAGRANICZNEJ ZGODNY Z CENNIKIEM POCZTY POLSKIEJ.