Manufaktura Korus: nie przechwalamy się – tylko informujemy...
Przecier z pokrzywy – smaczny i zdrowy!
Niniejsza aukcja dotyczy 1 słoiczka świeżego przecieru z młodej pokrzywy górskiej o wadze 200 gram.
Produkt w 100% naturalny – pasteryzowany.
UWAGA: przecier wytwarzamy metodą tradycyjną: młode, świeże pokrzywy z lasu w górach myjemy, zaparzamy i siekamy drobno ręcznie. Potem krótko gotujemy w niewielkiej ilości źródlanej wody, lekko solimy i nieco odsączony miąższ przekładamy do słoików; zawartość zalewamy olejem rzepakowym i pasteryzujemy.
Informacja dodatkowa: Listki pokrzywy zbieramy na bieżąco wiosną oraz młode odrosty przyziemne od września.
Produkt należy przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu, najlepiej w lodówce (do trzech miesięcy). Po napoczęciu reszta zawartości powinna być zalana (znajdować się pod meniskiem z oleju, który należy, w razie potrzeby, uzupełniać) i zużyta do pięciu dni.
Skład: młoda pokrzywa (z lasu w górach), sól himalajska niejodowana, woda źródlana, olej rzepakowy.
Charakterystyka
Przecier pokrzywowy to naturalny produkt, który warto włączyć do codziennej diety z myślą o własnym zdrowiu. Zawiera mnóstwo cennych przeciwutleniaczy oraz minerałów. Dzięki temu wykazuje szereg prozdrowotnych właściwości.
Zastosowanie
Przecier z pokrzywy to gotowy główny składnik do ugotowania zupy jednorodnej lub jako dodatek do innych dań mających konsystencję kremów z grzankami, np. szczawiowego lub ze szpinaku. Nadaje się wybornie jako zielony komponent do twarożków czy jajecznicy a także do wzbogacania omletów. Jest bardzo wydajny. Smacznego!
Pokrzywa: właściwości probiotyczne
Świeży (także wysuszony) liść pokrzywy wykorzystywany jest od wieków jako środek ogólnie wzmacniający organizm. Jest bogatym źródłem witamin: K, B1, C, E oraz soli mineralnych (wapnia, żelaza, fosforu, magnezu, manganu oraz krzemu). Stąd właściwości uodparniające. Pokrzywa ma działanie moczopędne, krwiotwórcze i przeciwreumatyczne. W farmacji wykorzystuje się ją do leczenia pomocniczego przy zaburzeniach apetytu, snu, bólach reumatycznych, stanach zapalnych dróg moczowych, w profilaktyce przed przerostem gruczołu krokowego oraz osadzaniu się piasku w nerkach. Napar z liści pokrzywy zaleca się przy objawach niedokrwistości, zaburzeniach krzepliwości krwi oraz cukrzycy. W kosmetyce płukanki z pokrzywy dają dobre efekty przy pielęgnacji skóry mającej skłonności do przetłuszczania się.