Liofilizator FrostX!

Profesjonalny liofilizator umożliwia liofilizację owoców, warzyw, mięs, nabiału, ziół, kwiatów, grzybów, dań gotowych i wielu innych. Niewielkie gabaryty urządzeń tej serii sprawiają, że są doskonałym wyborem dla restauracji, cukierni, producentów owoców oraz przedsiębiorców, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z liofilizacją.

FrostX jest polską firmą zajmującą się produkcją małoskalowych liofilizatorów, oraz opracowywaniem nowych technologii w zakresie liofilizacji.

Liofilizator FrostX!

FrostX 7 jest to profesjonalny, przystosowany do pracy ciągłej liofilizator o sugerowanym maksymalnym załadunku do 7 kg. Stosują go producenci wysokiej jakości liofilizatów, zazwyczaj dzieląc produkcję na potrzeby własne oraz sprzedaż detaliczną liofilizowanych produktów.

• Maksymalny załadunek 7 kg

• System próżniowy z dwustopniową pompą olejową i separatorem mgły olejowej

• Średnie zużycie energii 0.95 kWh/h

• Wydajny układ chłodniczy przystosowany do pracy ciągłej

• Prostopadłościenna komora próżniowa ze stali nierdzewnej

• System podgrzewu wsadu oparty na matrycach termicznych

• Wewnętrzna, izolowana komora produktowa wykonana z elementów ze stali nierdzewnej

• Sterowanie za pomocą ekranu dotykowego

• Zasilanie 230V

• Całość w zwartej obudowie o wymiarach: 130 x 73 × 72 cm na kółkach

• Obudowa lakierowana proszkowo: RAL 9003 (biały)

• Komplet tac produktowych (4 szt.) o wymiarach: 40 × 47 cm

• Odstęp między półkami 6 cm

Liofilizowana żywność jest zdrowa i smaczna. Produkty nie tracą wartości odżywczych, a ich smak jest uwydatniony. Liofilizaty sprawdzają się nie tylko tam, gdzie trudno o świeżą żywność, ale też jako przekąski i dania do szybkiego przygotowania na co dzień.Są doskonałą alternatywą dla niezbyt zdrowych słodyczy. Wpisują się w modę na zdrowy styl życia.

Dzięki liofiizacji:

• Ograniczysz straty spowodowane psuciem się żywności
• Pozbędziesz się ograniczeń związanych z sezonowością produktów
• Zmniejszysz koszty przechowywania żywności
• Będziesz kilka kroków przed konkurencją dzięki możliwości wytwarzania zupełnie nowych produktów.
• Umożliwisz sobie internetową sprzedaż.
• Znacznie przedłużysz trwałość produktów spożywczych

Uproszczony przebieg procesu:

Czas dostawy maszyny do uzgodnienia.