Oliwa I.G.P TOSCANO
Olej i wino. Toskania jest regionem porośniętym wzgórzami, na których krajobraz tworzą przemienne gaje oliwne, winnice i gospodarstwa wiejskie.
Tradycja wiejska na tym obszarze zaowocowała najwyższym odsetkiem współpracy, która opiera się na wspólnych wartościach i opiera się na sile wielu małych rodzinnych firm.
Ta gościnna kraina jest świadectwem harmonijnego współistnienia przyrody i historii. Jak pokazują jego drogi, które napotykają opactwa, kręcąc się między rzędami cyprysów, zgodnie z planem dobrego życia.
W Toskanii sztuka uprawy oliwek jest tradycją przekazywaną przez wieki. Tutaj drzewa oliwne są utrzymywane na niskim poziomie, aby ułatwić przedwczesne zbieranie oliwek, aby osiągnąć ten cel
Obszar produkcji: Toskania
Żniwa: Każdego roku konsorcjum ds. Ropy naftowej w Toskanii ustanawia okres kompletacji
Odmiana oliwek: głównie Frantoio, Moraiolo i Leccino
Kolor: jasny zielony
Zapach: pełny i trwały owocowy
Smak: intensywnie owocowy z nutą karczocha
Ppropozycje potraw: prosto z butelki na rustykalną zupę, stek z rukolą, danie z dziczyzny lub klasyczna toskańska bruschetta
Termin ważności: 16.10.2020