Chococrock to małe chrupki 3-5mm pokryte czekoladą, o silnym smaku i aromacie oraz doskonałej chrupkości.
Polecany jest jako posypka lub nadzienie do ganachy, lodów i mrożonych deserów, musów oraz kremów.
Dla lepszej przyczepności stosować przed zestaleniem powierzchni na której chcemy go użyć (lodów, czekolady, żelki owocowej)
Można rozpylać na nim barwnik za pomocą aerografu dla uzyskania odpowiedniego koloru, np. złotego.
Skład: Skład: czekolada 67% (kakao 36%, mleko 14%), kulki zbożowe 33%
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Może zawierać gluten lub śladowe ilości glutenu
Produkt włoski