![banner lap kupon button](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1200 301"></svg>)
Uprawa pomidorów koktajlowych z sukcesem
Chyba żadne warzywo nie cieszy się tak wielką popularnością i uwielbieniem jak aromatyczne i soczyste pomidory koktajlowe. Trudno się temu dziwić bo są one nie tylko bardzo zdrowe, ale również wyróżniają się wybornym smakiem. Poza tym możliwości ich wykorzystania w kuchni są właściwie niezliczone. Pomidory stanowią podstawowy składnik letnich sałatek, surówek, chłodników, orzeźwiających soków oraz popularnego leczo. I mimo iż najchętniej są spożywane latem, sięga się po nie również przez pozostałą część roku. Znakomicie nadają się do smażenia, gotowania, wekowania, a nawet mrożenia, dlatego też są doskonałym dodatkiem do sosów, dań kuchni śródziemnomorskiej (risotto, pizza, spaghetti) oraz zup (przede wszystkim pomidorowej). Przyrządza się z nich również przeciery i ketchupy, a suszonymi aromatyzuje się oleje bądź dodaje do potraw gotowanych bądź pieczonych.
Wartości odżywcze
Pomidory koktajlowe składają się głównie z wody, dlatego mają małą wartość kaloryczną, mimo to zawarte w nich substancje odżywcze są nie do przecenienia. W ich składzie znajdziemy przede wszystkim związki mineralne z potasem na czele (również fosfor, wapń, magnez, sód i inne), witaminy (ogromna ilość wit. C oraz A, B, K), kwasy organiczne (foliowy, szczawiowy) biotynę i mnóstwo innych wartościowych składników. Czerwone owoce obfitują dodatkowo w likopen (lepiej przyswajalny po przetworzeniu np. w postaci ketchupu lub z dodatkiem tłuszczu).
Własna uprawa
Z pewnością każdy miłośnik tych wspaniałych warzyw, chciałby móc samodzielnie je wyhodować i bez ograniczeń delektować się ich smakiem. Jest to jak najbardziej osiągane, o ile mamy do dyspozycji choćby niewielki balkon od strony dostatecznie widnej (np. południowo-wschodniej) i nieco dobrych chęci. Pomidory koktajlowe, można już z powodzeniem uprawiać również w balkonowej skrzynce. Wbrew pozorom nie jest to bardzo skomplikowane, o ile przestrzega się kilku podstawowych zasad.
Wysadzanie
Na zewnątrz wysadza się je dopiero po 15.V. Jeśli mają rosnąć w skrzynkach balkonowych, głębokość pojemnika nie powinna być mniejsza niż 20 cm. a w typową skrzynkę o długości ok. 40 cm. nie powinno się wsadzać więcej niż 2-3 krzaczki.
Wymagania uprawowe
W skrzynce można je posadzić do specjalnej mieszanki przeznaczonej pod uprawę warzyw, ale równie dobrze poradzą sobie w typowej ziemi kwiatowej. Wprawdzie oczekują nawożenia, ale w uprawie na własny użytek, zdecydowanie lepiej wykorzystać do tego celu nawozy naturalne niż mieszanki sztuczne (np. kompost, biohumus, rozcieńczona gnojówka z pokrzyw). Szczególnie cenna jest właśnie gnojówka z pokrzyw, bogata w składniki mineralne i ważny dla pomidorów potas, pozwalający na ładne wybarwienie owoców. Kolejny warunek powodzenia uprawy to właściwe stanowisko i temperatura. Pomidory koktajlowe oczekują ciepła i słońca, ziemia w pojemniku powinna być stale lekko wilgotna.