Podstawy żywienia człowieka

• Autor: Hanna Kunachowicz, Elżbieta Czarnowska-Misztal, Anna Szczepańska, Anna Ners
• Wydawnictwo: WSiP
• Miejsce i rok wydania: 1995
• Wydanie: 3
• Ilość stron: 288
• ISBN: 83-02-03451-7
• Oprawa: Miękka
• Waga: 0.35
• Stan: Dobry+
• Tytuł: Podstawy żywienia człowieka

W książce podano podstawowe wiadomości z zakresu fizjologii i biochemii żywienia, omówiono Tabele składu i wartości odżywczych produktów spożywczych oraz normy na energię i składniki odżywcze. Ponadto podano zasady planowania i organizacji żywienia, obliczania średniej racji pokarmowej dla różnych grup ludności oraz ogólne zasady żywienia chorych.

Opis stanu ksiażek

Nowa - nowy egzempalrz.

Jak nowa - książka powystawowa lub nieczytana.

Stan bardzo dobry - niewielkie ślady użytkowania.

Stan dobry - widoczne ślady użytkowania, niewielkie zagięcia lub przybrudzienia, możliwe pieczęci pobiblioteczne.

Stan dostateczny - kartki kompletne, zagięte rogi, pożółkłe strony, możliwe przybrudzenia, ślady po okładkach lub pieczęci pobiblioteczne.