PODPUSZCZKA DSM FROMASE 2200 TL 0,5KG - GRANULOWANA
Opis produktu:
Fromase® firmy DSM to seria koagulantów drobnoustrojowych z grzyba Rhizomucor miehei, odpowiednia do wszystkich rodzajów sera. Fromase® oznacza najczystszą podpuszczkę mikrobiologiczną na rynku o wysokiej termolabilności i optymalnej wartości serwatki aby zapewnić niezawodne przetwarzanie serwatki w konkurencyjnej cenie, bezkompromisowy smak i bezkonkurencyjne oświadczenia.
Zastosowanie odpowiedniej podpuszczki wegetariańskiej pozwala producentom zaspokoić wszystkie te potrzeby, odpowiadając na potrzeby konsumentów, a jednocześnie zapewniając dobrze kontrolowaną proteolizę, która spełnia najwyższe standardy przemysłowe pod względem skuteczności, smaku i tekstury.
Moc podpuszczki: 2200 IMCU (1:150 000 MCU)
Ilość podpuszczki w opakowaniu: 500 gram
Opakowanie handlowe: pojemnik plastikowy
Producent: DSM - jeden z liderów produkujących dodatki do żywności
Zapraszamy na stronę sklepu www.sotlab.pl
Zalecane użycie:
- Do produkcji serów podpuszczkowych, w których masa serowa otrzymywana jest przez ścinanie mleka podpuszczką, a następnie poddawana jest dojrzewaniu.
- Przed użyciem należy zapoznać się z informacjami zawartymi w karcie charakterystyki
Świadectwo jakości
- Do każdego produktu dołączamy świadectwo jakości i kartę charakterystyki producenta
Data ważności ;
- 05-2021r.
Zapraszam na inne aukcje gdzie znajdą państwo wiadra do wyrobów oraz środki do dezynfekcji.