Drożdże piwowarskie płynne FM42 STARE NADREŃSKIE Fermentum Mobile

Producent: Fermentum Mobile

Drożdże piwowarskie górnej fermentacji FM42 - STARE NADREŃSKIE firmy Fermentum Mobile o neutralnym profilu smakowym.

Opakowanie : fiolka 30ml

Charakterystyka szczepu:

Typ fermentacji : górna

Zakres temperatur fermentacji :  14-20°C

Stopień odfermentowania : 73-77%

Flokulacja  : niska/ średnia

Tolerancja alkoholu w piwie :  11% ABV

Profil smakowy : szczep pochodzący z północnych Niemiec polecany do tradycyjnych piw górnej fermentacji, neutralny profil smakowy, niska produkcja estrów, szeroki zakres temperatur

Szczep polecany do piw w stylach : Alt, Kolsch

Profil szczepu zbliżony do : WYEAST 1007 German Ale™