ORYGINAŁ CHIPS WHISKY PEATED

CHIPS WHISKY PEATED - torfowe chipsy z  beczek po dębie amerykańskim

beczka z dębu amerykańskiego która została przetworzona na płatki - można je z powodzeniem zastosować do czystego destylatu, wina, piwa i likieru.

Stosuje się płatki w taki sam sposób jak klasyczne płatki dębowe - poprzez "leżakowanie " w gotowym destylacie lub nawet podczas fermentacji co jest nowością. Płatki powinny pozostać w kontakcie z finalnym produktem od kilku tygodni do kilku miesięcy - jedną bardzo ważną rolą jest tutaj regularne śledzenie smaku i w momencie najlepszej dla nas osobiście ekstrakcji smakowej "wyłowienie" płatków  gdyż płatki te działają cały czas nawet w okresie 2-3 lat  i intensywnie ten smak sie zmienia !!!

Opakowanie woreczek próżniowy  zawiera 200g płatków po beczce zawierającej Whisky Torfową - gwarantuje to pełny aromat i smak,

Dawkowanie według specyfikacji producenta: 5- 10g / 1 litr destylatu  , czas "maceracji ~ 4-6  tygodni .

Zwiększając dawkowanie przyśpieszamy proces starzenia destylatu.

Polecamy też wypróbować płatki Sherry Oloroso  , Cognac - limitowana ilość po prawdziwych beczkach w których do dnia dzisiejszego leżakją destylaty i wina .