Płatki owsiane błyskawiczne są to płatki otrzymane przez zgniecenie na walcach obłuszczonego i pokrojonego ziarna owsa poddanego specjalnej obróbce hydrotermicznej. W wyniku tego procesu płatki te gotuje się tylko 2 minuty.

Płatki owsiane zawierają witaminy i sole mineralne, wysokowartościowe białko, pełnowartościowy tłuszcz roślinny, węglowodany. Są też źródłem rozpuszczalnego błonnika, który wchłania płyny i pozostaje dłużej w żołądku niż błonnik nierozpuszczalny pomagając organizmowi pozbyć się "złego" cholesterolu (LDL) z układu krążenia.

Wstępne badania wskazują, że jedzenie płatków owsianych podnosi poziom testosteronu, wpływając pozytywnie na potencję seksualną i zwiększając zdolność organizmu do budowy mięśni i spalania tłuszczu.

Owies zawiera też substancje psychoaktywne, które pomagają w przezwyciężeniu stanów depresyjnych. Przetwory z tego zboża powinni jadać starający się zerwać z nałogiem palenia.

Płatki owsiane podawane z owocami, orzechami lub rodzynkami mogą wspaniale urozmaicić codzienne posiłki.