PIEPRZ CZARNY ZIARNISTY 50g
Skład: całe ziarna, 550g/L kraj pochodzenia: Wietnam
Charakterystyka
Nigrum piper to roślina z nasion której produkuje się tą popularną przyprawę, jaką jest pieprz. I choć wszystkie rodzaje pieprzu (zielony, biały, czerwony, czarny) wytwarzane są z tej samej rośliny to jest między nimi różnica w smaku i ostrości. Pieprz czarny - najbardziej ostry - pochodzi z owoców niedojrzałych i fermentowanych. Pieprz biały to te same owoce. Są one jednak w pełni dojrzałe, a po zbiorze poddane dalszej mokrej obróbce. Ten rodzaj jest delikatniejszy w smaku. Zielony pieprz również rośnie na tych samych krzewach. Nasiona w tym wypadu podobnie do pieprzu czarnego są niedojrzałe, jednak nie suszy się ich na słońcu. Do obróbki używa się niskiej temperatury lub konserwuje się pieprz w solance. Zachowuje on w ten sposób jasny zielony kolor i lekko pikantny smak. Pieprz czerwony zwyczajowo pochodzi z innej odmiany krzewu niż czarny, jedna to nadal takie same nasiona. Są jednak dojrzałe i nie oczyszczone z wierzchniej warstwy owocu. W kuchni używa się ich wraz z delikatną skorupką. Pieprz czerwony jest najbardziej delikatny. Zachowuje też swoje pierwotne owocowe smaki, stąd używany jest też w produkcji herbaty.
W kuchni pieprz sprawdza się jako uniwersalna przyprawa do wielu dań. Intensywny smak i zapach stają się doskonałym dopełnieniem zup, dań mięsnych, sosów, dipów i pieczeni.
Oferowane przez nas ziarna w wielkości 550g/L są większe od ogólnie dostępnych pieprzów w innych sklepach. Mają zatem pełniejszy smak i są bardziej pikantne.
Działanie/zastosowanie
• Przyprawa powszechnie stosowana w kuchni
• Działa dezynfekująco i przeczyszczająco, wykrztuśnie i przeciwzapalnie
• Pobudza wydzielanie soków trawiennych
Korzyści z zakupów w royaltea:
- Produkty najwyższej jakości;
- Wieloletnie doświadczenie w produkcji kawy i herbaty;
- Sprzedaż bez pośredników, atrakcyjne ceny;
- Świeżość produktów;
- Wykorzystanie naturalnych surowców
- Estetyczne opakowania w pełni chroniące produkty;
- Szeroki wybór produktów;
- Fachowa pomoc przy wyborze;
- 30 dni na zwrot zakupów;
- Szeroki wybór dostawców przesyłki;
- Posiadamy wszystkie wymagane pozwolenia wydane przez Stację Sanitarno-Epidemiologiczną.