Piec Turbo Chef Tornado

Piec nie wymaga okapu czy wentylacji.

Technologia pieca Tornado:Opatentowana technologia wykorzystuje kombinację zmasowanego gorącego powietrza o dużej prędkości (umożliwia precyzyjną kontrolę brązowienia potraw) oraz energię mikrofalową (pozwala na równomierne pieczenie i ogrzewanie wnętrza produktu).Technologia ta pozwala tworzy unikalną atmosferę w komorze pieca, dzięki czemu potrawy zachowują smak i kolor. Kombinacja ta pozwala na obróbkę cieplną do 12 razy szybszą w porównaniu z tradycyjnymi metodami przy zachowaniu jakości produktów.W zamkniętym obiegu gorącego powietrza znajduje się katalityczny konwerter, który zapobiega transferom zapachów pomiędzy produktami i zmniejsza przenoszenie cząstek tłuszczu w piecu. Usuwa on nadmiar tłuszczu i woni. Grzałki szybkiego reagowania dostarczają właściwej mocy i kontrolują temperaturę i wilgotność produktu.

Charakterystyka:

- niezależny górny i dolny nadmuch gorącego powietrza umożliwia precyzyjną kontrolę brązowienia

- rozrzutnik mikrofal dla równomiernej dystrybucji fal

- katalityczny konwerter pozwala na użytkowanie bez okapu (neutralizuje cząsteczki tłuszczu)

- manualny tryb uśpienia

- tryb info pozwala na uzyskanie informacji o piecu i samodiagnostykę 

- zasilanie 400 V 

Konstrukcja:

- frant i góra ze stali nierdzewnej

- boki ze stali nierdzewnej 

- ergonomiczny uchwyt do drzwi

- chłodna w dotyku obudowa, poniżej 50oC

- wnętrze wykonane ze stali nierdzewnej 

- w całości spawana izolowana komora pieczenia

- wyjmowany stalowy ruszt do pieczenia

- gładka powierzchnia wewnętrzna drzwi łatwa w czyszczeniu

Parametry:wymiar zewnętrzny (HxWxD) - 483 x 660 x 653 mmwymiar komory (HxWxD) - 203 x 394 x 373 mmwaga - 86 kg