Piec Konwekcyjno-Parowy TOUCH CONTROL 6 x GN 1/1

Cechy produktu:

• Idealne rozwiązanie dla małego lokalu gastronomicznego, w którym liczy się każdy centymetr powierzchni
• Możliwość gotowania automatycznego, ręcznego i półstatycznego
• Dotykowy panel sterowania, prosty w obsłudze i intuicyjny
• Komendy w 10 językach (polski, włoski, angielski, francuski, niemiecki, hiszpański, rumuński, bułgarski, ukraiński, rosyjski)
• Programowalny (40 programów od producenta plus 200 miejsc na przepisy indywidualne)
• Automatyczny system myjący i sonda w zestawie
• Funkcja gotowania Delta T
• Funkcja szybkiego schładzania komory aż do +45°C
• Wentylator z rewersem
• Możliwość opóźnionego STARTU do 23 godz. 59 minut
• Bezpośrednie, 10-cio stopniowe wytwarzanie pary poprzez natrysk wody na grzałkę
• Port USB do wgrywania przepisów i zapisywania parametrów gotowania dla zachowania HACCP
• Obudowa oraz komora pieczenia ze stali nierdzewnej AISI 304
• Oświetlenie – 2 lampy halogenowe w komorze
• Drzwi przeszklone, wentylowane grawitacyjnie
• Mikrowyłącznik drzwi
• Możliwość zamiany strony otwierania drzwi (tylko na zamówienie)
• Wyjmowana rynienka ociekowa na skropliny
• Odpływ na skropliny w dnie komory pieczenia
• Program diagnostyczny – pokazujący błędy i awarie
• System chłodzenia elementów sterujących
• Podwójne przyłącze do wody: normalnej i zmiękczonej
• Współczynnik szczelności IPX 5
• Nóżki nieregulowane ø60 mm

Parametry Sterowanie: elektroniczne Pojemność w GN: 6 GN 1/1 Linia: Hendi Wymiary (mm): 500x892x(H)679 mm pojemność komory : 6 x GN1/1 odległość pomiędzy prowadnicami: 68 termostat: +30°C do +260°C moc (W): 7800 napięcie (V): 400 Waga (kg): 65,4 wymiar wew w mm: od +50do +300 wymiary zewnętrzne (mm) : 690x570x510(h) Nawilżanie: Bezpośrednie, 10-stopniowe, sterowane panelem dotykowym Ilość wentylatorów: 1 z rewersem

H 224793