PIEC KONWEKCYJNO PAROWY RATIONAL SCC61E SelfCookingCenter- WERSJA ELEKTRYCZNA
- Urządzenie po pełnym, generalnym przeglądzie serwisowym
- W pełni sprawne, gotowe do pracy
- Stan maszyny bardzo dobry
- Wersja 6 półek GN1/1
Zastosowanie najnowszych technologii przez wykwalifikowaną kadrę inżynierów zaowocowało zbudowaniem niewielkiego kompaktowego urządzenia umożliwiającego realizację wielkich zadań.
Duża wydajność umożliwia przygotowania od 40 do 300 potraw w ciągu dnia w zależności od wielkości urządzenia.
Piec zapewnia jednoczesną obróbkę różnorodnych potraw w tym samym czasie. Potrawy podczas pieczenia poddane kombinacji pary i suchego powietrza zachowują swój aromat, barwę nie tracą witamin i minerałów oraz swojej masy.
Specyfikacja
- pojemność pieca: 6 pojemników 1/1 GN
- zakres pracy temperatury 0-300°C
- urządzenie wykonane ze stali nierdzewnej
- funkcja doparowywania komory grzewczej
- sonda wbijana w potrawę z 6 punkowym pomiarem 0-99 °C
- zasilanie 400V
- trzy tryby pracy: gotowanie, pieczenie, z parą, gotowanie w zmniejszonej temperaturze, regeneracja, utrzymanie temperatury.
- regulacja wilgotności komory
- funkcja cyklicznych obrotów turbiny wentylatora
- funkcja nocnego rozpoczęcia pracy urządzenia
- własna wytwornica pary w postaci bojlera
- sterowanie pieca umożliwia zaprogramowanie 350 pozycji w 12 krokach każdy
- funkcja schładzania komory piekarniczej
- automatyczne mycie (kilka trybów)
- dotykowy ekran
- sygnalizacja dźwiękowa i kolorystyczna
- wbudowany system samomyjący selfcleaning
- automatyczne wyświetlanie komunikatów serwisowych
- wbudowana polska książka kucharska
- możliwość redukcji poboru mocy o połowę, co czyni piec urządzeniem ekonomicznym w eksploatacji
- sygnalizacja zakamienienia z automatycznym opróżnianiem i płukaniem generatora pary
Podana cena brutto.
Możliwy transport.
ZAPRASZAMY RÓWNIEŻ DO SIEDZIBY
"GASTROKOM"