Piec Konwekcyjno-Parowy Hendi Nano 5xGN 2/3 Hendi 223307
- Marka: Hendi
- Gwarancja: 1 rok
- Linia: Nano
- pojemność komory : 5x GN 2/3
- odległość pomiędzy prowadnicami: 67mm
- termostat: do +285°C
- timer: 0 do 120 min
- moc (w): 5,4kw
- napięcie (V): 400
- waga w kg: 64
- wymiary zewnętrzne (mm) : 700x714x(H)628 mm
- Ilość wentylatorów: 1 z autorewersem
- Opcje specjalne: wentylator z autorewersem
- Rozmiar blach: GN 2/3
- Ilość prowadnic: 1-5
- Wytwarzanie pary: natryskowe
- Zasilanie: 400V
- Sterowanie: manualne
Idealne do wszelkiego rodzaju kuchni piec konwekcyjno-parowy Hendi Nano, sterowany manualne:
- Dzięki funkcji zaparowania możliwe przygotowanie delikatnych i zdrowych potraw z ryb, warzyw
- Bezpośrednie wytwarzanie pary
- Konwekcja (termoobieg) czyli wymuszony obieg gorącego powietrza, w celu zapewnienia równomiernej temperatury w całej komorze gotowania.
- Wentylator zaciąga powietrze z komory a następnie przepuszcza je przez grzałki nagrzewając je.
- Nagrzane powietrze powraca z obu stron na potrawy znajdujące się w pojemnikach GN, umieszczonych na prowadnicach.
- Wydajne silniki wentylatorów o mocy 250 W każdy, z autorewersem i o dwóch prędkościach 1400/2800 obr./min
- Bezpośrednie wytwarzanie pary poprzez natrysk wody na grzałki. 10 stopniowa elektroniczna regulacja zaparowania
- Elektrycznie regulowany zawór odpowietrzający, dla zapewnienia optymalnego przepływu powietrza w komorze gotowania
- Mechaniczny Timer: 0-120 min
- Lampki kontrolne termostatu i funkcji zaparowania
- Wentylator (lub wentylatory) o zmiennym kierunku obrotów
- Halogenowe oświetlenie komory
- Drzwi z podwójnym przeszkleniem, chłodzeniem grawitacyjnym i mechanizmem otwierania wewnętrznej szyby w celu łatwego umycia
- Łatwo demontowalne prowadnice na GN-y
- Uszczelka drzwi montowana w obudowie pieca, łatwa w demontażu w celu czyszczenia lub wymiany
- Obudowa oraz komora w całości wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej
- Odpływ w dnie komory pieca
- Przyłącze wody: ¾”, max 30°C, 150-200 kPa (2 bar), wyłącznie uzdatniona, zmiękczona