ul. Gdańska 14A , 12-200 Pisz
Tel. 87/ 424 10 04
Fax 87/ 424 10 03
Mob. 600 224 537
allegro@e-gastronet.pl, zawierającego:
- informację o aukcji
- adres wysyłki
- formy płatności
WITAM NA NASZYCH AUKCJACH
Przedmiotem aukcji jest
PIEC KONWEKCYJNO-PAROWY MKN HANS DAMPF 6.1 GOLD
W CENIE 30853,87 zł
Oferujemy piec konwekcyjno-parowy MKN HansDampf 6.1 Gold Elektryczny.
Urządzenie jest prawie nowe - używane przez 2 miesiące. Możliwe jest też przejęcie leasingu tego urządzenia - rata miesięczna 700 zł. Cena katalogowa nowego urządzenia: 39500 zł netto (48585 zł brutto)
- Wymiary zewnętrzne: 997 x 799 x 790 mm
- Moc elektryczna: 10,9 kW
- Zasilanie: 3 NPE AC 400 V
- Zabezpieczenie: 3 x 16 A
- Przestrzeń do wykorzystania z poj. FlexiRack: 6 x 530 x 570 mm
- Ilość pojemników GN (pojemność) 6 x GN 1/1 o gleb. 65 mm
- HansDampf|connect – oprogramowanie dla PC w standardzie
- AtmosControl - kontrola wilgotności w standardzie
- SES - system odsysania pary w standardzie
- CombiPilot - funkcja sterowania jedna ręka w standardzie
- Interfejs USB, RS 232, RS 485 w standardzie
- Wbudowany spryskiwacz ręczny w standardzie
- Wielopunktowa sonda temperatury produktu (do 99 °C) w standardzie
- Przyłącze do systemu optymalizacji energii w standardzie
- AutoChef - automatyczny system gotowania
- Sterowanie ręczne
- Liczba kategorii automatycznego gotowania 9
- Liczba typów gotowania 8
- Możliwość zapisania 350 programów w pamięci pieca
- Pieczenie (konwekcja) 30-300 °C
- Delikatne parowanie 30-99 °C
- Parowanie 100 °C
- Szybkie gotowanie 101-130°C
- Pieczenie z parowaniem 30-250°C
- Perfection - klimat - regeneracja 30-180°C
- Gotowanie Delta-T
- NT - gotowanie niskotemperaturowe, Cook&Hold
- AtmosControl - system kontroli klimatu- aktywne nawil¿anie i osuszanie
- Ready2Cook - nagrzewanie wstępne, schładzanie, idealne
- przygotowanie klimatu - wszystko w jednej funkcji
- RackControl - zegar wielolicznikowy do monitorowania kilku produktów jednoczesnie
- StepMatic - do 20 etapów gotowania w programie
- Ręczne nawilżanie
- Programowalne nawilżanie, czas przerwy, sygnał końca etapu
- HansDampf|connect* – oprogramowanie dla PC do tworzenia własnych programów gotowania, archiwizacji i drukowania raportów
- HACCP. Transfer danych piec - PC poprzez pendrive`a
- CombiPilot - funkcja sterowania jedna ręka
- InfoMonitor - wyświetlacz kategorii gotowania i wilgotności
- Wyświetlacz umożliwiający odczyt pod dowolnym katem
- SES - system bezpiecznego odsysania pary
- Pomiar temperatury produktu do 99 °C
- Wielopunktowy pomiar temperatury produktu
- FlexiRack® - koncepcja wykorzystania przestrzeni
- FlexiRack® - stojaki do układu poprzecznego GN 1/1
- FlexiRack® - stojaki do układu wzdłużnego GN 1/1
- WaveClean® - automatyczny system mycia
- Program mycia ręcznego
- Wytrzymała, higieniczna komora ze stali nierdzewnej 316 (ozn. wg AISI) z wyoblonymi krawędziami
- Obudowa ze stali nierdzewnej
- Wbudowany spryskiwacz ręczny
- Higieniczne drzwi z potrójnym przeszkleniem
- Bezstykowy wyłącznik drzwiowy
- Drzwi z zawiasami po lewej stronie
- Wymienna uszczelka drzwi, klamka otwierana jedna ręka
- Rynienka na skropliny z ciągłym odpływem
- Dwustopniowy zamek drzwiowy
- PHIeco - system wytwarzania pary z wymiennikiem ciepła
- DynaSteam - moduł dozowania i kontroli pary
- Wentylator z autorewersem (zmiana kierunku obrotów)6 predkosci wentylatora
- Taktowanie pracy wentylatora
- Hamulec wentylatora
- Redukowanie mocy grzewczej
- System bez filtrowej separacji tłuszczu
- Wersja podstawowa HACCP
- Wbudowana pamięć HACCP
- Interfejs szeregowy RS 232
- Interfejs szeregowy RS 485
- Złącze USB
- Zabezpieczenie programów przed nieupoważnionym wprowadzaniem zmian lub skasowaniem
- Regulowane nogi ze stali nierdzewnej do poziomowania pieca
- EasyIn - kompensacja nierówności podłoża (dla wózków)
- Możliwość przyłączenia do systemu optymalizacji energii
- Przyłącze do systemu optymalizacji energii
- Oświetlenie halogenowe w komorze gotowania
- Program diagnostyczno-serwisowy
- Odchylany panel frontowy - łatwy dostęp serwisowy
- Znak CE
- IPX 5 (zabezpieczenie przed penetracja wilgoci)
PODANE CENY SĄ CENAMI BRUTTO
Wystawiamy faktury
VAT