Piec konwekcyjno parowy Evolution New Eka 5x GN 2/3 elektryczny z bezpośrednim natryskiem Hendi EKF523NTUD
Producent: eka
Kod produktu: EKF523NTUD
- Zasilanie: 230V
- Sterowanie: panel dotykowy
- Wytwarzanie pary: natryskowe
- Gwarancja: 1 rok
- Wymiary w mm: 550x754x(H)662
- moc (w): 3200
- Rozmiar blach: GN 2/3
- Ilość prowadnic: 1-5
- Opcje specjalne: wentylator z autorewersem, z nawilżaniem
Piec konwekcyjno parowy Evolution New 5 x GN 2/3 elektryczny z bezpośrednim natryskiem, ekranem dotykowym TecnoEka to wyjątkowe urządzenie dedykowane w szczególności małej i dużej gastronomii.
- Włoski, elegancki design i precyzja wykonania sprawiają, że urządzenie idealnie nadaje się do stosowania w tzw. "otwartych kuchniach" pracujących w obecności klienta.
- Komora pieca jest w całości wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304.
- Niewielka szerokość (55 cm) pozwala na umieszczenie urządzenia również w małych pomieszczeniach, np. w sklepie lub na stacji benzynowej.
- Piec konwekcyjno-parowy jest sterowany za pomocą intuicyjnego, łatwego w obsłudze panelu dotykowego.
- Wytwarzanie pary w komorze pieca odbywa się poprzez bezpośredni natrysk wody na wentylator.
- Urządzenie posiada regulację stopnia zaparowania w zakresie: 10-100%.
- Zakres temperatury możliwej do ustawienia: 30-270 C.
- Kontrola temperatury wewnątrz komory jest dokonywana za pomocą sondy cyfrowej.
- Sonda rdzeniowa i uchwyt do sondy są dostępne opcjonalnie - prosimy o wcześniejszy kontakt
- Piec posiada ustawianą manualnie funkcję wstępnego nagrzewania komory Pre-heating.
- Dodatkowym atutem urządzenia jest możliwość ustawienia tzw. "opóźnionego startu" (do 24h).
- Wygodę i efektywność użytkowania zapewniają demontowane prowadnice na pojemniki GN oraz podwójna, odporna na wysoką temperaturę szyba z uszczelką.
- Piec umożliwia ustawienie aż 99 indywidualnych programów gotowania.
- Urządzenie jest łatwe w utrzymaniu w czystości - posiada opcję mycia półautomatycznego.
- Produkt dostępny również w wersji morskiej ze zmienionym napięciem oraz zabezpieczeniami - prosimy o wcześniejszy kontakt.