FUNKCJE:
UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE
ADAPTIVE.Cooking™: automatycznie dostosowuje parametry obróbki, aby zapewnić powtarzalne rezultaty
SMART.Preheating: automatycznie ustawia temperaturę i czas trwania podgrzewania
AUTO.Soft: monitoruje wzrosty temperatury i zapewnia optymalną dystrybucję ciepła
UNOX INTENSIVE COOKING
DRY.Plus technology: usuwanie wilgotności z komory pieca
AIR.Plus: wiele wentylatorów odwracalnych i możliwość ustawienia 2 różnych prędkości
SPEED.Plus: generuje mikrofale i rozprowadza je równomiernie w każdym punkcie komory
DATA DRIVEN COOKING
Połączenie Wi-Fi
Połączenie Ethernet
ddc.unox.com: sprawdzaj zużycie w czasie rzeczywistym, twórz i wysyłaj przepisy z komputera do pieców
DDC.Stats: analizuj, porównuj i ulepszaj dane dotyczące użytkowania i zużycia Twojego pieca
DDC.App: monitoruj podłączone piece w czasie rzeczywistym ze smartfona
DDC.Coach: analizuje sposób korzystania z pieca i sugeruje spersonalizowane przepisy
MANUALNE TRYBY PIECZENIA
Pieczenie konwekcyjne od 30 °C do 260 °C
Pieczenie konwekcyjne + mikrofala od 30 °C
Maksymalna temperatura podgrzewania 260 °C
AUTOMATYCZNE I WYSPECJALIZOWANE TRYBY PIECZENIA
PROGRAMY: do 896 programów do zapisania z możliwością ręcznego nadania nazwy, zdjęcia lub podpisu
CHEFUNOX: wybierz z biblioteki co chcesz upiec, a piec automatycznie ustawi wszystkie parametry
SPEEDUNOX: wybierz z biblioteki co chcesz upiec, a piec automatycznie ustawi wszystkie parametry trybu speed
9 etapów pieczenia
24 szybkich programów (12 SPEED i 12 BAKE)
DODATKOWE FUNKCJE
Wstępne nagrzewanie do 260 °C regulowane przez użytkownika dla każdego programu
Wyświetlanie czasu zakończenia pieczenia
Tryb pieczenia HOLD i tryb pracy ciągłej INF
Wskazanie wartości nominalnej parametrów pieczenia
Jednostka temperatury w °C lub °F
WYDAJNOŚĆ I BEZPIECZEŃSTWO
Protek.SAFE™: regulacja mocy elektrycznej zgodnie z rzeczywistymi potrzebami
Protek.SAFE™: zimne powierzchnie zewnętrzne
SZCZEGÓŁY TECHNICZNE
Komora pieczenia ze stali nierdzewnej AISI 304 o wysokiej odporności z zaokrąglonymi krawędziami
Komora pieczenia z prowadnicami bocznymi
Oświetlenie komory pieca za pomocą diod LED zintegrowanych z drzwiami
Sygnalizacja statusu pieczenia za pomocą wielokolorowej diody LED
Panel sterowania z certyfikatem wodoodporności - IPX3
System zbierania okruchów zintegrowany z filtrem pod drzwiami
Konstrukcja heavy duty z wykorzystaniem innowacyjnych materiałów
Pojedyńczy wentylator o 2 różnych prędkościach i okrągłe rezystory o wysokiej wydajności
Drzwi otwierane z górny na dół
Czujnik otwarcia drzwi
System autodiagnostyki do wykrywania problemów lub awarii
Termostat bezpieczeństwa
Pojemność Bake: 3 blachy 460x300 mm
Pojemność Speed 1 blacha 450x330 mm
Moc ogrzewanego powietrza: 3.35 kW
Moc mikrofali: 2.16 kW
PARAMETRY TECHNICZNE
Wymiary: 600x736x523mm
Moc: 6,5kW
Moc w trybie mikrofali: 3kW
Moc grzania: 3,2 (1,6 + 1,6)kW
Zasilanie: 400V
Liczba półek: 3 (+1)
Wymiary półek: 460x330mm
Pojemność: 3 blachy 460x330mm
Moc konwekcji: 3,2kW
Prędkość wentylatora: 2750/1700rpm (przy 180ºC)
Wymiary komory: 496x373x271mm
Waga: 88kg
DODATKOWE INFORMACJE
W cenie urządzenia zapewnione jest szkolenie z obsługi pieca. Przygotowanie produktów do gotowania na szkoleniu leży po stronie kupującego.
Akcesoria w zestawie: W zestawie 3 blachy TG305 i 1 blacha SPEED.Plate TG360.
Możliwość dokupienia dodatkowych akcesoriów pokazanych poniżej: