Wartość odżywcza pestek dyni
- Pestki dyni są bardzo dobrym źródłem fitosteroli, a dokładniej mówiąc cucurbitasterolu. Fitosterole maja znaczenie w zapobieganiu chorobom prostaty, ale także w zapobieganiu chorób serca i naczyń krwionośnych
- Pestki dyni zawierają duże ilości białka, minerałów, żywic
- Pestki dyni są zalecane dla osób mających problemy z trądzikiem i wypadaniem włosów
- Ze względu na zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych są polecane dla osób cierpiących na stany zapalne skór, alergie, egzemy
- Są cennym źródłem witaminy A, B9, B15, cynku, lecytyny,
- Mają działanie przeciwpasożytnicze
Zastosowanie pestek dyni w kuchni
- Jako przekąska
- Jako dodatek do pieczywa i ciast
- Jako dodatek do sałatek warzywnych
- Jako posypka do mięsa
Sprzedawany produkt jest towarem luzowym.