Patelnia gazowa uchylna 120l 30kW nierdzewne dno | BRM120-912G/N RM GASTRO
Symbol: BRM120 - 912 G/N
Patelnia wielofunkcyjna gazowa BRM 120-912 G/N
Model: BRM 120 – 912 G/N
Wymiary: 1200x900x900 [mm]
Moc: 30 kW
Moc: 25800 kcal/h
Waga: 214 kg
- nierdzewna wanna - dno ze specjalnego stopu stali o gr. 12 mm
- idealne, równomierne rozprowadzanie ciepła
- nowy, udoskonalony kształt leja - szybsze i wygodniejsze opróżnianie patelni
- nierdzewna uchylna pokrywa
- automatyczne elektryczne uchylanie
- zawór do napuszczania wody
- BRM120 - 912 G/N
- nierdzewna wanna - nierdzewne dno
Zastosowanie patelni gazowej BRM 120-912 G/N
Patelnia wielofunkcyjna BRM 120-912 G/N jest urządzeniem, które usprawnia i ułatwia pracę w każdym lokalu gastronomicznym. Należy ona do urządzeń linii RM 900, więc dedykowana jest miejscom, gdzie wydaje się ponad 300 dań dziennie. Jej największą zaletą jest wielofunkcyjność, która pozwala na stosowanie patelni do przygotowywania dań "suchych" i "mokrych".
Solidność i jakość wykonania
Patelnia gazowa BRM 120-912 GN wykonana została z najlepszej jakości materiałów. Stal nierdzewna zapewnia wysoki poziom higieny. Dodatkowo dno wanny ze specjalnego stopu stali o grubości 12 mm pozwala na umieszczanie na nim produktów kwaśnych. Inne patelnie bardzo często się od tego niszczą. Automatyczny system uchylania sprawia, że obsługa i czyszczenie urządzenia jest wyjątkowo wygodne i łatwe.
Zakres temperatur, w którym może pracować urządzenie to 50ºC – 300 ºC. Specjalna budowa zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła, dzięki czemu potrawy będą idealnie wysmażone. Natomiast nowy, udoskonalony kształt leja umożliwia szybsze i wygodniejsze opróżnianie patelni, co w konsekwencji ma wpływ na szybkość i wydajność pracy. Pojemność wanny to 120 litrów, więc patelnia BRM 120-912 GN przeznaczona jest do dużych punktów gastronomicznych. Nierdzewna uchylna pokrywa gwarantuje bezpieczeństwo i komfort pracy.
Parametry
- Moc [kW]: 30
- Pojemność [l]: 120
- Waga [kg]: 214
- Wymiary [mm]: 1200 x 900 x 900
- Zasilanie el. [V/Hz]: 230 V / 50 Hz