Patelnia elektryczna przechylna stal nierdzewna 120 l Fagor SB-E915 IM
- Marka: Fagor
- pojemność w l: 120
- opis/ charakterystyka: podnoszenie elektryczne, misa ze stali nierdzewnej
- Wysokość w mm: 850
- szerokość w mm: 800
- głębokość mm: 930
- moc całkowita (kW): 22,5
- waga w kg: 233
Duża patelnia przechylna elektryczna. Pojemność 120 litrów. Podnoszenie elektryczne, misa stal nierdzewna. Dzięki zwiększonym rozmiarom polecana do punktów żywienia zbiorowego, stołówek i innych lokali o dużej liczbie konsumentów. Dodatkowo patelnia posiada nowoczesne rozwiązania konstrukcyjne dzięki którym może zastąpić kilka pomniejszych urządzeń, jak bemar czy płyta grillowa.
Cechy produktu
- Pojemność 90 litrów.
- Podnoszenie mechaniczne.
- Misa żeliwna.
- Wyważona uchylana pokrywa z możliwością wykorzystania jako blat roboczy.
- Napełnianie misy patelni wodą za pomocą elektrozaworu.
- Temperatura pracy sterowana termostatem w zakresie 50°C-315°C.
- Zabudowane elementy grzejne sterowane termostatem.
- Lampka kontroli grzania.
- System bezpieczeństwa automatycznie wyłączający dopływ gazu w przypadku podniesienia misy patelni.
Linia KORE 900 – urządzenia grzewcze
- Laserowo cięte krawędzie, automatycznie spawane i polerowane. Śruby nie są widoczne.
- Mechaniczny lub elektryczny system podnoszenia misy, który umożliwi podniesienie do położenia pionowego w celu jego całkowitego opróżnienia.
- Wersje z misą żeliwną i ze stali nierdzewnej.
- Misy z zaokrąglonymi narożnikami i bez krawędzi oraz oraz wysokim przechyłem przy opróżnianiu sprawiają, że wszystkie czynności gotowania i czyszczenia są łatwiejsze.
- Kołnierz wokół obwodu dla zablokowania skondensowanej pary przed przelaniem.
- Dno zbiornika jest bardzo grube (8 mm dla żeliwnych mis i 10 mm dla mis ze stali nierdzewnej), co zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła.
- Misa napełniania wodą poprzez elektryczny zawór otwierany przełącznikiem uruchamiany z przodu urządzenia. Wylewka napełniająca znajduje się w tylnej części urządzenia.
- Dwuścienna pokrywa z odpływem ulokowana z tyłu w celu przekierowania skroplonej pary z powrotem do zbiornika.
- Przeciwwaga pokrywy na sprężynach.
- System hamujący przeciwdziałający gwałtownemu zatrzaśnięciu. Może być regulowany w ten sam sposób dla wszystkich modeli.
- Dźwignia otwarcia z przodu.
- Modele elektryczne wykorzystują osłonę ze stali nierdzewnej dla elementów grzewczych umieszczonych pod misą.
- Modele gazowe wykorzystują stalowe palniki z sześcioma odgałęzieniami (w misach o pojemności 120 litrów) sterowane i kontrolowane przez zawór bezpieczeństwa z termoelementem.
- Temperatura dna misy jest kontrolowana przez termostat w zakresie od 50 do 310 °C.
- Grzanie poprzez rozgałęzione palniki lub elektryczne elementy grzewcze ulokowane w podstawie pod naczyniem, w połączeniu ze znaczą grubością jej dna zapewniają maksymalną jednorodność dystrybucji temperatury, i w każdym wypadku zapewniają równomierne gotowanie.
- Mikrowyłącznik przerywa grzanie w momencie podniesienia naczynia.
- Wysokotemperaturowy, emaliowany, żeliwny ochraniacz przewodu kominowego.
- Dostępność do komponentów od frontu.
- Stopień ochrony przed wodą klasy IPX5