Pasztet roślinny z czerwonej soczewicy i kaszy

• Producent: Dania Babci Zosi
• EAN: 5903776003235
• Masa netto (g): 340
• Waga (g): 370.000
• Wegański: tak
• Wegetariański: tak
• Bez glutenu: tak

Łatwy do przygotowania pasztet, porządnie doprawiony oregano, zielem angielskim i liściem laurowym. Wspaniały roślinny dodatek do kanapki lub po prostu z porcją sałatki :) Smakuje też świetnie z porcją żurawiny na wierzchu.

Składniki:

soczewica czerwona 58,8%, kasza jaglana 29,4%, pomidor suszony grys, cebula prażona, sól morska, czosnek granulowany, płatki drożdżowe, oregano, pieprz czarny,  ziele angielskie mielone, liść laurowy mielony.

Wartości odżywcze:

• Energia: 1371 kJ / 324 kcal
• Tłuszcz: 2,1 g
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,4 g
• Węglowodany: 54 g
• w tym cukry: 4,8 g
• Błonnik: 8,5 g
• Białko: 20 g
• Sól: 2,0 g

Sposób przygotowania i przechowywania:

1. Ugotuj soczewicę z kaszą jaglaną (700 ml wody, 15 min), dość często mieszając. Odstaw do przestygnięcia.
2. Zmiksuj ugotowaną soczewicę z kaszą na gładką masę dodając 100 ml oleju.
3. Do zmiksowanej masy dodaj przyprawy, dokładnie wymieszaj, ew. dopraw solą i pieprzem.
4. Foremkę wyłóż papierem do pieczenia. Masę przełóż do formy, wyrównaj łyżką zwilżoną wodą.
5. Wstaw do nagrzanego na 180ºC piekarnika na 40 min.
6. Wystudź pasztet w foremce przez całą noc w lodówce.

Informacja alergenna:

Może zawierać: gluten, mleko, seler, gorczycę, orzechy.