| Na naszych aukcjach znajdą Państwo wyjątkowe odmiany roślin, które wzbudzą podziw rodziny i przyjaciół oraz zazdrość sąsiadów ;)
Papryka Habanero RED SAVINA
![]() ![]()
Owoce papryki habanero (Capsicum chinense) są jednymi z najbardziej pikantnych i ostrych w smaku. Roślina pochodzi z Ameryki Południowej, z rejonu Amazonii (Brazylia, Kolumbia). Najostrzejszą papryczką z tego gatunku jest Red Savina Habanero, która była przez lata uważana za najostrzejszą paprykę świata .
![]()
Po odkryciu Ameryki gatunek szeroko rozpowszechnił się w uprawie i gdy botanicy w XVII wieku opisali go po raz pierwszy, mylnie uznali za ojczyznę Chiny (stąd nazwa naukowa). Wbrew nazwie "habanero" (jęz. hiszp. pochodzący z Hawany), rośliny z tego gatunku rzadko występują na Kubie. Uprawiane są głównie na półwyspie Jukatan w Meksyku (żółte i pomarańczowe odmiany) oraz na Karaibach (czerwone).
![]()
Pokrój
Roślina osiąga do 120 cm. wysokości. W porównaniu z innymi paprykami ma szerokie liście i zwykle małe, zielone kwiaty.
Owoce
Mają długość 2,5-6 cm i szerokość ok. 2,5 cm. Niedojrzałe owoce są zielone, dojrzałe w zależności od odmiany żółte, pomarańczowe, czerwone albo brązowe. Owoce w smaku przypominają morele, ale ze względu na wyjątkową ostrość nie nadają się do spożycia w surowym stanie dla większości ludzi.
Odmiany
Nazwą Habanero określa się wszystkie odmiany gatunku Capsicum chinense, których istnieje duża różnorodność ze względu na formę, kolory i rozmiary owoców. W ostatnim czasie pojawiło się sporo nowych odmian, hodowanych dla uzyskania szczególnych właściwości.
Zastosowanie
Roślina przyprawowa. Habanero należy do najostrzejszych papryk. Ostrość wynika z wysokiej koncentracji kapsaicyny – w gnieździe nasiennym. W Brazylii i Peru habanero jest elementem tradycyjnej kuchni.Kapsaicyna jest stosowana jako dodatek nadający żywności pikantny smak. W małych stężeniach związek ten jest uznawany za nieszkodliwy, a niektóre źródła podają nawet jego korzystny wpływ na zdrowie. Używana jest jako barwnik oraz przyprawa w produktach takich, jak: krojone sery, sery topione, zapiekanki z kurczakiem oraz różnego rodzaju zupy. Jest również składnikiem karmy dla drobiu.
Kapsicyna leczy raka.
Uczeni z uniwersytetu w Nottingham (Anglia) przeprowadzili badania nad kapsaicyną podawaną wewnętrznie. Dotychczas stosowano ją zewnętrznie jako plastry przeciwbólowe w reumatyzmie i artretyzmie. Podając kapsaicynę wewnętrznie zwierzętom doświadczalnym zauważyli, że chore na nowotwory - zdrowiały. Otóż okazało się, że kapsaicyna, dostawszy się do organizmu poszukuje komórek rakowych i znalazłszy je, zabija mitochondria, które są odpowiedzialne za podział i rozrost komórek.
Kapsaicyna niszczy każdy rodzaj nowotworu, bez względu na to, jaką część ciała zaatakował.
![]()
Sadzonki wysyłamy w doniczkach firmą kurierską K-EX. Odpowiednio zabezpieczone na czas podróży.
Wysyłka sadzonek zgodnie z kolejnością zamówień.
O wysyłce poinformujemy e-mailem.
Poniżej znajdują się zdjęcia przykładowych sadzonek
Uprawą pomidora i papryki nasze gospodarstwo zajmuje się już ponad 30 lat. Korzystając z doświadczenia postaramy się odpowiedz na każde Państwa pytanie.
Kupując na innych naszych aukcjach za przesyłkę płacisz tylko raz.
|
![banner lap kupon button](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1200 301"></svg>)
