KAMIS
Papryka Ostra
Mielona 20 g
Papryka w proszku jest to przyprawa otrzymywana z wysuszonych i zmielonych owoców papryki rocznej,
rośliny uprawianej w tropikalnych rejonach Ameryki Środkowej i Południowej oraz w Europie Południowej.
Ma aromatyczny zapach, a smak - w zależności od gatunku - ostry i palący, lub łagodny i słodki.
Papryka jest podstawową przyprawą w kuchni węgierskiej, meksykańskiej, indyjskiej.
Wzmacnia odporność organizmu, ma też korzystny wpływ na procesy trawienne.
Papryka ostra wzbogaca smakowo dania z mięsa, drobiu i ryb.
Stosowana jest także do zup, warzyw, sałatek, serów, aby nadać im ostrości i wyrazistości.
Jest popularnym, aromatycznym barwnikiem spożywczym,
doskonale barwi sosy (np. majonezowy i śmietanowy) oraz potrawy z jaj, ryżu i drobiu.
Jest składnikiem wielu powszechnie stosowanych mieszanek przyprawowych.
Może zawierać gorczycę, jaja, mleko, seler, soję, zboża zawierające gluten.
Przechowywać w temperaturze otoczenia
Określenie w 100g w jednostce Wartość odżywcza (kJ) 971 194.2 Wartość odżywcza (kcal) 232 46.4 białko 15.3 3.06 tłuszcz 10.8 2.16 węglowodany 18.6 3.72