Palenisko kompletne z żeliwną regulacja wlotu powietrza oraz rusztem żeliwnym wraz z zrębkami wędzarniczymi 15 kg

Palenisko ma zastosowanie w wędzarni, suszarni.

NOWOŚĆ : Podwójna regulacja wlotu powietrza

Dzięki zastosowaniu rusztu żeliwnego o wadze 3 kg skracamy czas wędzenia, ponieważ podczas rozpalania komora wędzarnicza szybciej się nagrzewa.

Blaszane ruszta w palenisku nie zdają egzaminu, ponieważ są cienkie i nie oddają ciepła. Do tego szybko się zużywają i całe palenisko jest do wyrzucenia.

Opis działania paleniska wraz z rurami i kolankiem:

2-rury i kolanko podpięte do wędzarni jest to wędzenie na zimno.

1- rura i kolanko podpięte do wędzarni jest to wędzenie na ciepło

Parametry paleniska:

• Blacha 2 mm
• Palenisko  wys 25   x szer 25  x głęb. 32,5 cm
• Wyście spalin fi 100
• Rura wyjścia spalin o dług 6,5 cm
• Wyjście spalin fi 100 - o długości rury 6,5 cm
• Regulacja wlotu powietrza umieszczona z przodu z lewej strony.

Ruszt żeliwny:

• Grubość 1,2 cm
• Wymiary : 24 x 28 cm
• Otwory w ruszcie fi 10 o wymiarach 24 x 28

Zestaw paleniskowy do wędzarni :

• 1x kolanko 90 stopni fi 100 - niemalowane
• ROZETA FI 100 Z KOŁNIERZEM I OTWORAMI DO MONTAŻU
• 2x opaska ślimakowa fi 100 x 120
• ruszt żeliwny
• Zrębki wędzarnicze o średnicy 14 mm do 16 mm  CERTYFIKAT bukowo – olchowe pakowane w worki po 15 kg

  Zrębki bukowo olchowe dają oryginalny aromat potraw oraz nadają wygląd wędlin o kolorze złocistym

  WSZYSTKIE INFORMACJE DOTYCZĄCE ZRĘBKÓW WĘDZARNICZYCH PONIŻEJ W CERTYFIKACIE

• Zrębki wędzarnicze maja zastosowanie w wędzarniach i grillowędzarniach itp

W tym zestawie nie została zamontowana gałka w klamce, są to zdjęcia poglądowe.