OZOREK WOŁOWY  /lub wieprzowy w galarecie  domowy- pojemnik 750 ml - duża porcja z warzywami

Galareta nieco staroświecka, albo jeśli ktoś woli – oldskulowa, ale wciąż lubiana. Często robię ją na szybko, z mięsa pozostałego z gotowania wywarów i bulionów. Dodaję gotowaną marchewkę, groszek i jajko na twardo, zalewam galaretą nie przejmując się zbytnio ani formą, ani wyglądem. Ale na specjalne okazje przygotowuję bardziej dopracowaną wersję, do której mięso kurczaka krótko gotuję, a następnie studzę w wywarze. Tak przygotowany kurczak wychodzi niesamowicie delikatny i kruchy. Wywar odtłuszczam, po to, żeby na wierzchu galarety nie tworzyła się później nieapetyczna biała warstwa.

Ozór wołowy gotuję ok 5 godzin/ ozorek wieprzowy ok 3 godziny/ , pod koniec gotowania dokładam warzywa, pieprz, ziele angielskie i liść laurowy. Po ostudzeniu kroję w grube kawałki i układam na półmisku. Zalewam galaretką klarowną, przeźroczystą, dodaję np. paprykę konserwową, grzybek w occie, ogórek,  jajko, chrzan, natka pietruszki itp.

Po otrzymaniu zakupionej galarety trzeba niezwłocznie włożyć do lodówki, przed spożyciem musi się dobrze schłodzić aby konsystencja tj. galareta była zwięzła !!!!!

Wszystkie użyte produkty są wysokogatunkowe świeże, fakturowane.

Prezentuję Wam moje galarety. Są to wersje nieco pracochłonne, ale za to bardzo odświętne i z całą pewnością swoim smakiem jak i wyglądem oczarują Ciebie i Twoich gości.

Zapraszam do zakupu i życzę smacznego :)

Polecam:

- ozór wołowy/wieprzowy w galarecie - 1 szt. pojemnik 750 ml - duża porcja

na innych moich aukcjach galarety:

- karp w galarecie

- łosoś w galarecie

- indyk z owocami w galarecie

- schab po warszawsku w galarecie

- schab ze śliwką w galarecie

Na pozostałych aukcjach możecie Państwo dokupić inne dania, zapraszam do odwiedzenia stron.

Sprzedaję własne wyroby garmażeryjne; wyroby mączne - pierogi, kołduny, uszka, pielmieni, kartacze; przetwory - konfitury, dżemy, marynaty; pieczenie - pasztety, galantyny itd....- czytaj pozostałe moje aukcje.

W  okresach przedświątecznych upewnij się czy są wolne terminy wysyłki w dogodnym dla Ciebie czasie, pozwoli to uniknąć niepotrzebnych nieporozumień. Ilość wysyłek dziennie ograniczona, nieporównywalnie mniejsza od składanych zamówień. Zaleca się składanie zamówień świątecznych z dużym wyprzedzeniem czasowym.

Prezentowane w serwisie zdjęcia są zdjęciami poglądowymi i mają charakter wyłącznie informacyjny.