Osłonka białkowa wędliniarska
Osłonka białkowa wędliniarska do kiełbas -do parzenia, wędzenia - również na zimno. Pozwala samodzielne przyrządzanie wyśmienitych wędzonek lub parzonych wędlin takich jak żywiecka, krakowska, szynkowa, oraz kiełbas długo dojrzewających.
Parametry
Wytrzymałość termiczna 100°C.
Opakowanie jednost. 4 mb (±5%),
Średnica 55 mm.
Użytkowanie
Przed napełnieniem moczyć osłonkę 15 min. w temp. 20 ±5°C w 10-15% roztworze soli (1/2 szklanki na 1 L wody). Ściśle wypełnioną osłonkę należy zawiązać i poddać obróbce odpowiedniej dla rodzaju kiełbasy. Parzenie max temp. 75°C, wędzenie 90°C, obróbka zimnym dymem max. 40°C.
Posiada atest PZH.
Symbol: 310301
Szerokość produktu: 5.5cm
Głębokość produktu: 400.0cm
Wysokość produktu: 5.5cm
Data przydatności do spożycia 08.09.2018
Firma BROWIN jest przedsiębiorstwem rodzinnym. Powstała w 1979 r. jako producent drożdży winiarskich. Obecnie na rynku ma silną i ugruntowaną pozycję, którą systematycznie umacnia. Stawiamy na edukację, której idea zawarta jest w naszym haśle: …bo domowe jest lepsze!
EXPRESOWA DOSTAWA
Dokładamy wszelkich starań aby Twoje zamówienie zostało zrealizowane w ciagu 48 godz. od daty zaksięgowania płatności.
CHCESZ SIĘ CZEGOŚ NAUCZYĆ?
Zapraszamy na bezpłatne warsztaty w Salonie Firmowym BROWIN. Zapisy pod numerem telefonu +48 42 23 23 350. U nas możesz również wypożyczyć sprzęt i uwędzić swoje domowe wyroby!
DZIELIMY SIĘ WIEDZĄ
Potrzebujesz fachowej porady związanej z domowymi wyrobami? Zadzwoń pod numer +48 42 23 23 231. Zachęcamy również do odwiedzenia Salonu Firmowego BROWIN przy ul. Pryncypalnej 129/141 w Łodzi, gdzie nasi eksperci chętnie odpowiedzą na wszystkie pytania.
NASZE LINIE PRODUKTOWE
Szukaj nas na :