Oolong Tie Guan Yin ~ 75 G
Opis produktu
Do produkcji Te Guan Yin zbiera się liście z najlepszych krzewów i wybiera się gruby liść, zwracając szczególną uwagę, aby nie zepsuć go podczas zbierania. Główną różnicą wszystkich oolongów od innych herbat jest to, że liście są fermentowane tylko częściowo, najczęściej tylko na brzegu. Słaba fermentacja zachowuje witaminy i taninę, aktywuje teinę i stwarza warunki do powstawania nowych olejków eterycznych i związków, które nadają herbacie specyficzny smak i szczególnie silny korzenno-owocowy aromat.
Smak i aromat
Te Guan yin Oolong to bardzo popularna chińska herbata o dużych liściach uprawiana w prowincji Fujian, w okręgu Anxi. Niesamowity jasny oolong jest ceniony za swój niezwykły bogaty aromat i niepowtarzalny korzenny smak.
Aromat: kwiat bzu.
Smak: słodki, kwiatowy.
Parzenie białej herbaty.
Temperatura wody: 90 °С
Czas parzenia: 1-2 min.
Ilość: 4g na 400ml.
Liczba zaparzeń: 3