Pakiet zawiera 5 Butelek Oliwy z Oliwek
CAS ALBERT Olive Pomace Oil 1 L
Zestaw zawiera łącznie 5 Litrów
CAS ALBERT Olive Pomace Oil
Orujo De Oliva - Olive Pomace Oil- Oliwa z wytłoczyn z oliwek jest rafinowaną oliwą z wytłoków oliwnych z dodatkiem oliwy z oliwek Extra Virgin.
Zawiera wyłącznie oleje z obróbki produktu otrzymanego po ekstrakcji oliwy z oliwek oraz oleje otrzymane bezpośrednio z oliwek. Produkt posiada wysoki stopień dymienia, zatem może być używany do smażenia, gotowania i pieczenia. Zalecana jako wybór aby uzyskać chrupiący i lekki efekt.
W okresie dojrzewania oliwki nabierają szeregu różnych odcieni (veraison), od zielonego do żółtego, fioletowego aż do graniczącej z czernią, co jest wtedy, gdy miąższ staje się miękki. Jest to proces bardzo powolny , zwłaszcza gdy światło słoneczne jest słabe. Podczas ostatniego etapu dojrzewania miąższ marszczy się i traci na wadze. Oliwki muszą być zbierane po całkowitym dojrzewaniu i po osiągnięciu odpowiedniego poziomu oleistości, przeciwutleniaczy i lepszych właściwości organoleptycznych (w przypadku typowych produktów lepiej w fazie 2 i 3).
Składniki:
- Oliwa z wytłoczyn z oliwek (rafinowana) *
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia *
* w zmiennych proporcjach
W 100 ml produktu:
- energia: 3700 kJ / 900 kcal
- tłuszcz: 100 g w tym kwasy nasycone 13 g
- węglowodany: 0 g w tym cukry: 0 g
- białko: 0 g
- sól: 0 g
Najważniejszy tłuszcz oliwy z oliwek to jednonienasycony kwas oleinowy, który pomaga chronić organizm przed astmą i alergicznym zapaleniem błon śluzowych. Obniża poziom złego cholesterolu we krwi. Oliwa z oliwek zawiera także wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które do spółki z kwasem oleinowym obniżają krzepliwość krwi, co zapobiega zatorom, wylewom, zawałom. Oliwa to także bogactwo witaminy E, najsilniejszego z przeciwutleniaczy.
Przechowywanie: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu z dala od światła.
Producent: Aceites Albert S.A.
Wyprodukowano w: Hiszpania
Termin przydatności do spożycia: 13/05/2024