Obieraczka OZ-8N wykonana ze stali nierdzewnej jest urządzeniem służącym do obierania warzyw okopowych (marchew, buraki czerwone, ziemniaki), jednak przede wszystkim jest stosowana do obierania ziemniaków. Jednorazowy wsad warzyw około 8-10 kg. Walec obieraczki oraz wirujący talerz dolny są wyłożone specjalną okładziną ścierną, która zapewnia dokładne obieranie warzyw. Urządzenie musi być podłączone do wody, ponieważ proces obierania odbywa się z udziałem wody bieżącej. Dzięki temu warzywa są już wstępnie opłukane, a mocno rozdrobnione i nawodnione obierki łatwo spływają do kanalizacji. Po maszynowym obieraniu warzywa wymagają jeszcze tzw. wyoczkowania i dokładnego opłukania.

Większą efektywność obierania uzyskamy, sortując warzywa wg wielkości – produkty o podobnej wielkości obierać się będą w tym samym czasie, bez zbędnego tracenia na wadze.

• Uwaga: W przypadku słabo drożnej kanalizacji zaleca się stosowanie separatora obierzyn. Zużyte elementy ścierne podlegają łatwej wymianie.

Dane techniczne

• Wymiary (dł; szer; wys):67x56x87 cm
• Zasilanie:400 V
• Wydajność orientacyjna:250-300 kg/godz.
• Waga:52 kg
• Moc:0.55 kW
• Jednorazowy wsad:8-10 kg