Nóż kuchenny Suncraft SENZO BLACK Sashimi 210 mm

Kolekcja noży SENZO BLACK już na pierwszy rzut oka wyróżnia się charakterystyczną oktagonalną rękojeścią wykonaną z drewna pakkawood. Przy samej nasadzie ostrza znajduje się czarny pierścień, oddzielony od jaśniejszego drewna białą obręczą. Ośmiokątny kształt z jednej strony nawiązuje do japońskich tradycji (ośmiokąt jest bardzo ważny w kulturze Kraju Kwitnącej Wiśni), z drugiej zaś sprawia, że nóż leży pewnie w dłoni kucharza, sprzyjając szybkim, precyzyjnym ruchom cięcia, siekania i rozdrabniania produktów.

Dane techniczne:

Ostrze - 33 warstwowa stal, rdzeń VG-10 

Twardość - 60 HRC +/- 1

Długość całkowita - b.d. mm

Długość ostrza - 210 mm

Rękojeść - Brown Pakkawood z białym pierścieniem