Opis produktu

Ekskluzywne precyzyjne noże wzorowane na modelu japońskim: ręcznie szlifowana seria noży Alpha-Royal Japanese marki Zelity Infinity by Klarstein spełnia wysokie wymagania każdej sztuki kulinarnej.Opalizujące ostrze składa się łącznie z 67 warstw, ułożonych jedna na drugiej, z wysokiej jakości japońskiej stali damasceńskiej. Dzięki doskonale wyważonemu i ergonomicznemu kształtowi oraz bezszwowej, potrójnie nitowanej rękojeści z włókna szklanego G10 te eleganckie narzędzia kuchenne doskonale leżą w dłoni. Tutaj ostrość, trwałość, waga, kontrola i obsługa łączą się z wyjątkowym wzornictwem, udoskonalonym przez 3 artystyczne metalowe nity mozaikowe w rękojeści.

8-calowy nóż szefa kuchni to stuprocentowy as z japońskiej serii Alpha-Royal marki Zelite Infinity by Klarstein. Dzięki swojej wszechstronności jest cenionym uniwersalnym narzędziem przy codziennych czynnościach kulinarnych. Jego wyjątkowe właściwości wynikają zwłaszcza z zakrzywionego brzuśca, połączonego z gładką, zwężającą się stożkowo nasadą i bardzo ostrym czubkiem. W ten sposób nawet tak popularny wśród najlepszych kucharzy chwyt szczypcowy sprawdza się przy szybkich, kołyszących ruchach tnących. Dzięki szerokiemu ostrzu krojone składniki szybko trafiają do garnka, nie przywierając do noża. Będziesz siekać, kroić w plasterki i kostki jak szef kuchni i nie będziesz chciał odłożyć tego noża!

Podstawowe informacje

• 8-calowe ostrze: duży nóż szefa kuchni do siekania, krojenia w kostkę i plasterkowania
• Szlifowany ręcznie: szerokie ostrze o ostrości krawędzi 12–15°
• Stal damasceńska: nierdzewne i odporne na przebarwienia ostrze wykonane z 67 warstw
• Precyzja: pełna olcha i zwężana nasada dla idealnego chwytu
• Wyważony: ergonomiczna, nitowana rękojeść z włókna szklanego G10
• Japoński styl: 3 metalowe nity mozaikowe w rękojeści

Właściwości

• Materiał ostrza: japońska stal damasceńska, superstal AUS10
• Materiał rękojeści: włókno szklane G10
• Twardość ostrza: 61±1 HRC
• Ostrość krawędzi: 12–15°
• Nierdzewne ostrze odporne na przebarwienia
• 67-warstwowe ząbkowane ostrze
• Pełna olcha i zwężana nasada
• Potrójnie nitowana rękojeść
• Z 3 metalowymi nitami mozaikowymi w rękojeści
• Bezszwowe wykonanie: brak wyczuwalnych przejść pomiędzy ostrzem, nasadą i rękojeścią

Wymiary

• Wymiary całkowite: 33,3 x 4,6 x 2,4 cm (dł. x wys. x szer.)
• Długość ostrza: 20,3 cm (10 cali)
• Grubość ostrza: 2,4 mm
• Długość rękojeści: 13 cm
• Waga: ok. 278 g

Zakres dostawy

• 1 x 8-calowy nóż szefa kuchni
• Wielojęzyczna instrukcja obsługi i pielęgnacji