Nose to Tail Eating: A Kind of British Cooking
A collection of recipes, celebrating the thrifty rural British tradition of making a delicious virtue of using every part of the animal.
- Autor: Fergus Henderson
- Wydawnictwo: Bloomsbury Publishing PLC
- Rok wydania: 2004
- Okładka: twarda
- Liczba stron: 256
- Wymiary: 20.6 x 14.9 x 1.7 cm
- Ilustracje: Illustrations, ports.
- Język: angielski
- ISBN: 9780747572572