SCHWABISCHE SPATZLE
NIEMIECKI MAKARON JAJECZNY
500 G
Niemiecki makaron z czystej pszenicy durum i świeżych kurzych jaj 4 szt. na kilogram mąki.
Przygotowanie: wrzucić makaron do wrzącej osolonej wody (około 1 l na 100 g), dodać łyżkę oleju słonecznikowego i gotować przez ok. 8-10 minut na małym ogniu, co chwilę mieszając. Po odcedzeniu przelać gorącą wodą i dodać odrobinę masła.
Składniki: mąka z pszenicy durum, jaja kurze (20%).
Może zawierać śladowe ilości soi.
Przechowywać w suchym miejscu i chronić przed światłem.