Nauka usługiwania - podręcznik kelnerski.
Dla samokształcenia i wspierania praktycznej i teoretycznej nauki w zawodowych szkołach uzupełniających dla uczniów restauratorów i hotelarzy.
Opracował: Adolf FR. HESS.
Tłumaczył: Witold Ostrowski
Wydanie: Kraków 1909 rok.
Nakładem "Towarzystwa bratniej pomocy kelnerów w Krakowie" pod przewodnictwem Franciszka Sauera.
Biały Kruk.
W razie pytań mailem
miromiszt@gmail.com