Odpieniacz jest sercem filtracji w akwarium morskim. Usuwa białka, które są stale uwalniane do wody przez mikroorganizmy, bezkręgowce i ryby. Odpieniacz usuwa również zawiesiny oraz napowietrza akwarium. Jeżeli proteiny nie są eliminowane z wody prowadzi to do wzrostu stężenia szkodliwych substancji, takich jak: amoniak, azotyny i azotany (białka są początkowym ogniwem łańcucha rozkładu bakteryjnego).
Hodowla zwierząt morskich w zamkniętych systemach bez odpieniacza byłaby znacznie utrudniona lub w zależności od wymagań gatunków nawet niemożliwa.
przedmiot używany