Mozga kanaryjska trawa ozdobna - Phalaris canariensis

Mozga kanaryjska, znana także jako kanar, siemię kanarkowe lub trawa kanarkowa to roślina jednoroczna, wysokości 70-90cm. Wysiew nasion w marcu-maju wprost do gruntu. Udaje się na różnych glebach. Stanowisko słoneczne. Roślina doskonale nadająca się do suchych i świeżych bukietów, na rabaty oraz do wysadzania w grupach.

Jest zbożem bezglutenowym o właściwościach alkalizujących zaliczanym do tzw. super foods. Obecnie wykorzystywana jest w medycynie naturalnej ze względu na właściwości zdrowotne. Roślina jest bogatym źródłem protein roślinnych, jak również tłuszczy nienasyconych. W 100 g ziaren (około pół szklanki) jest nawet 22 g lekkostrawnego i dobrze przyswajalnego białka. Ponadto roślina zawiera silne antyoksydanty oraz duże ilości minerałów (fosforu, magnezu, cynku i manganu).

Roślina ta, z uwagi na obecność kwasów tłuszczowych (omega-3, omega-6 i omega-9), obniża poziom złego cholesterolu. Ponadto odkwasza, oczyszcza organizm z toksyn i reguluje poziom cukru we krwi.

Ze względu na dużą zawartość soli mineralnych i antyutleniaczy wzmacnia zęby, paznokcie, kości, włosy i chroni komórki przed degeneracją.

Posiada enzym o nazwie lipaza, który redukuje ryzyko rozwoju nadciśnienia, choroby wieńcowej serca, zawału i wylewu. Substancja ta również przyspiesza spalanie tkanki tłuszczowej oraz niweluje cellulit.

Zapobiega zaparciom i przyspiesza metabolizm, a tym samym wspomaga odchudzanie. Mozga kanaryjska używana jest także na rany, stany zapalne skóry i infekcje bakteryjne, wirusowe, pasożytnicze, grzybicze.

Zalecana jest osobom cierpiącym na celiakię. Zboże to jest wartościowym pokarmem dla sportowców (pomaga zwiększyć masę mięśniową), wegetarian, wegan i pracujących fizycznie.

Oprócz tego, mleczko z mozgi kanaryjskiej, z uwagi na obecność wielu cennych substancji odżywczych, zalecane jest przyszłym mamom.

Waga: 4g