HURTOWNIA PRZYPRAW I HERBAT
JESTEŚMY BEZPOŚREDNIM IMPORTEREM PRZYPRAW, HERBAT, ZIÓŁ PRZYPRAWOWYCH, YERBA MATE.
POSIADAMY W OFERCIE PONAD 300 RODZAJÓW PRZYPRAW W ATRAKCYJNYCH CENACH
ORYGINALNA JAPOŃSKA MORI MATCHA W PUSZCE 100 G
HERBATA ZIELONA MATCHA
SZH107-100P ORYGINALNA JAPOŃSKA MATCHA.
ZIELONA HERBATA W PUSZCE 100 G
HERBATA ZIELONA MATCHA To japońska, sproszkowana zielona herbata, która produkowana jest z liści krzewów specjalnie ocienianych matami, czym różni się od gatunków przeznaczonych do wytwarzania np. senchy. Co najmniej dwa tygodnie przed zbiorami krzewy są osłaniane przed słońcem, przez co ich wzrost jest spowolniony. Tak, według procedury opracowanej w epoce Azuchi-Momoyama, powstają: tencha, z której robi się matcha . Liście nabierają wówczas bladego odcienia zieleni i wytwarzają aminokwasy, dzięki którym herbata jest słodsza i bardziej aromatyczna. Zebrane liście są suszone i następnie ścierane na proszek. Przed roztarciem na proszek liście są przechowywane w specjalnych naczyniach o nazwie chatsubo.
parzenie:
Wsypać do miseczki około 1 gram herbaty na 1 osobę, dodać odrobinę wody ok 80 stopni Celsjusza i ubijać trzepaczką lub specjalnym pędzelkiem aż się pojawi pianka (tzw. jaspisowy mus). Wtedy całość uzupełnić wodą o temperaturze 80 stopni. Matche można przygotowywać na tysiące innych sposobów , na zimno i na ciepło.