Miód mniszkowy
Masa: 0,4 kg
Pozyskiwany jest, jak nazwa wskazuje z mniszka lekarskiego. Stosunkowo krótki okres kwitnienia kwiatów czyni go miodem trudno dostępnym a jego właściwości i walory czynią go nie mniej popularnym od miodów rzepakowego czy wielokwiatowego.
Na jego wygląd i smak składają się: jasnożółta a czasami jasnopomarańczowa barwa z głębokim i przyjemnym aromatem kwiatów.
Inne zawarte w nim substancje to:
✅triterpeny,
✅karotenoidy,
✅tokoferol
✅niacyna
dodatkowo można w nim znaleźć:
✅potas,
✅żelazo,
✅fosfor,
✅mangan.
Korzystne działanie miodu uzyskujemy po rozpuszczeniu go w herbacie lub mleku. Trzeba jednak pamiętać, aby napoje te nie były zbyt gorące (powyżej 60ºC), ponieważ wysoka temperatura niszczy właściwości miodu.